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进入5月的蓉城，气温飙升。太过辛辣或油腻的食物，已经不能满足美食家们的胃口和营养需求；大盘的菜肴，也令挑剔的食客们感觉过于厚重。如何吃得好、吃得精、吃得妙，又清凉，成为一门学问。搜罗成都各大五星级酒店从本月起推出的特色美食，让食客们足不出户便可领略到缤纷的异域美食。走吧，来一次欢快的环球美食之旅！/ n4 t" h1 u' t; W/ p: h5 l1 {$ z
马来西亚美食SHOW5 P: B% ~& G3 j" O1 c5 m% b
成都富力丽思卡尔顿酒店 特色美食：叻沙
7 `' k8 l8 h) n5 o9 r: J 酒店正在举行马来西亚美食节，一碗正宗的马来西亚叻沙（Laksa）需要厨师极大的耐心和经验。首先是叻沙酱的制作，需将洋葱、香茅、红辣椒等原料先手工捣碎，再用土锅炒制。然后将叻沙酱加入椰浆熬制8小时，制成叻沙汤汁。吃的时候，将叻沙汤汁浇在涮涝煮熟的虾、豆腐、鱼丸、米粉等食材上，方才完成一碗正宗的马来西亚叻沙。
/ O3 f) j: R7 _; U) o 悠闲海鲜早午餐
" }$ i: A- h$ ^6 `- D 成都世纪城天堂洲际大饭店 特色美食：波士顿龙虾" {0 S8 b, K* q+ w
慵懒的星期天，还有什么比享受一场丰盛的海鲜周日早午餐更舒适惬意？成都世纪城天堂洲际大饭店廊桥咖啡厅推出海鲜周日早午餐，由洲际主厨林述巍以最新鲜的食材炮制。全进口生猛海鲜无限量供应，包含波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹、冰岛生蚝、珍贵鲟龙鱼子酱等众多海鲜主角，还配有四种口味的明星拿破仑酥。
. \) a% N4 c7 {0 ?% I: B( L# { 激情啤酒美食节/ T& _3 ~; z/ g3 p! I! N1 G- q. C
成都明宇丽雅酒店 特色美食：啤酒伴美食; L3 V/ W& A( U+ I
匠心独具的装潢，宁静别致的阳光餐房，厨师长精心挑选上乘食材，烹制川粤美食、东南亚菜式。成都明宇丽雅酒店推出的夏季啤酒美食节，指定啤酒无限量畅饮，更有中式佐酒美食———烧烤、卤拼，现场大厨精心制作特色冒菜。啤酒伴美食，为绚丽夏日增添一丝惬意。1 `0 g( Y9 ]0 x% P- w+ V1 s8 b
清爽夏天日料8 m. ?9 m+ O E' z% Q9 J" Z5 b- \
锦江宾馆 特色美食：鳗鱼蒲烧5 M$ r# T1 Y% v6 v" F
以清新爽口的海鲜日料消除暑热，相信再挑剔的味蕾也会为之大开。坐在锦江宾馆贵宾楼26层，坐拥西南首家高空观景花园，锦江宾馆锦阁樱海日本铁板烧料理餐厅精心推荐超值消新品———鳗鱼蒲烧、日式炸生蚝。一楼紫竹餐厅还推出冷淡杯，尽享各式精品凉菜、秘制卤菜。. y. H3 `% e. |4 v6 y
乐享精致的粤点- X* ^3 p; Z: u# y/ }
成都天府丽都喜来登饭店 美食推荐：粤式点心) o5 { U- J. I- a# u6 k
点心做工精致，味道各有千秋，在做法和造型上更像是一门艺术。成都天府丽都喜来登饭店天宝阁中餐厅突出的粤式点心自助套餐，是以滋养为主的粤式清新饕餮。中餐厅行政点心师陈荣松师傅，用6年多的时间专攻粤式面点制作。6 r& _! {0 `) L
侏罗纪主题自助餐* P( U8 z: {1 s2 |! l
成都凯宾斯基饭店 特色美食：雪花肥牛4 p( k; K$ A2 L! G% E+ N9 u
凯宾斯基怡时西餐厅推出了侏罗纪主题自助餐，特色经典肉排、川味烤全羊及中西式肉串，更有恐龙主题的甜品蛋糕。独特的“雪花肥牛”火候掌握得恰到好处，牛肉片得很薄，独有的烹饪方法保持了肉质原有的鲜美，只需轻轻咀嚼，一缕鲜香便在口中扩散，味道搭配得天衣无缝。成都商报记者 王荣
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发表于 2015-6-17 14:21:39
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