% A; E! z) t& \/ N" U' [' K, \巷子肥肠喜欢肥肠的人一定知道这家了,肥肠打理得很干净,无论是卤的还是烧土豆,滋味都一级棒!老板也蛮有特色,声如洪钟,点菜、喊菜整条街都听到了。环境是绝对的苍蝇馆子,竹子小桌,塑料板凳。店名是以肥肠取名,自然主打菜都是肥肠,最招牌的卤肥肠、拌肥肠和土豆肥肠都是每桌必点菜。卤肥肠是传统的肥肠味加上卤水的味道非常不错。% A$ d' P7 t# Z1 R2 t, T* @
7 Y5 I4 N4 l8 G
1 ?8 o- B1 l' x( b, \' n9 n% T! G
2 n" h4 T! }$ q; j6 i ~( n最推荐的是香酥肥肠,绝对是不爱肥肠人士的首选,肥肠是炸过的,配海椒面吃,炸的金黄,肥肠的传统味道和口感已经被改良了,就是价格小贵,一盘58。拌拐肉味儿调得好,辣中带甜。不想满桌肥肠还点了回锅猪耳、豆汤等等,豆汤确实值得表扬,不像外面别家水加的多,这家浓的喝上去的口感像豆糊糊。 - w5 i `+ J% M M 4 u/ M7 z0 U, o ; c( \2 ^: P. }2 f4 ~9 r% c+ d ]! n. L N* g