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爷爷喝了“假牛奶”怎么办?警惕这种中老年“牛奶”!

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发表于 2025-5-13 10:05:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川
五一回老家了一趟,爷爷让我给他热一下牛奶,我问是什么奶,他说是“花生奶”。" ^3 Z0 W2 b# c( _! p( b& v* ?

8 ]8 X8 P- T9 v7 A- L; `我仔细看了一下,发现这个所谓的“牛奶”真是大有蹊跷。% X6 o! S4 w9 n9 X- z( p

# ~7 V0 _; @3 j& {9 r/ Q( \, Z首先,外包装特别像牛奶,箱子看上去也有模有样,很高档的样子。( g$ l: Q/ X: u" ]/ a# g1 U

! e8 l8 D: q, H" H  x" d牌子是“伊乳元”,看起来也很像是某个不知名的牛奶品牌。
4 {: v, X8 Y; e! p- {3 B/ q9 M$ D+ e1 |2 S* W3 ?" y
然而,重点来了,包装上面根本不敢写“牛奶”二字,甚至连“乳制品”都不敢写。
( z, M, |' y* T4 ?# ]1 m+ I1 V! h* u% {2 |/ g% B- _0 U
此时的我福尔摩斯附体,发现了一点不对劲,准备继续侦查。 让我们进一步 ,看看配料表哈水、花生酱、白砂糖......一堆食品添加剂,甚至还有食用香精!
# A- f% v! |% P
) n. [8 f: i4 Z0 _; h$ M, S: [( j是一滴奶都舍不得放啊!: y8 K% t% |: p7 M

  Q0 u# W8 e7 `6 u3 q6 x# |老年人本来常年吃药肝肾能力就差了,还要吃这么多添加剂,大幅增加肝肾负担,说句丧良心不为过吧?
9 T. h4 l( O# m" z3 }  J/ L( w0 Q6 ^0 t9 c0 x; q7 y3 ^
营养成分表才搞笑,别人都是按100毫升来计算,它按250毫升计算,蛋白质也才2克,也就是每100毫升才0.8克蛋白质。要知道现在的正经牛奶已经卷到每100毫升4克原生乳蛋白了。9 N* h! V: D' a8 d+ e" Q
, z" l: y+ g5 Y
这玩意我搜了一下,网上几乎没有卖的,应该就是只在小地方,小商店里卖,专门针对的就是眼睛视力不佳的老年人。$ G. D' Z7 ?6 [5 R
3 m* C3 {2 G) ^& s  }
而且价格并不便宜,和买一箱牛奶价格是一样的。 3 ]# }6 [* y" n, M' {2 I

. X2 F( |" x9 G+ E建议大家还是多关心家里的老年人,检查一下平时的食物、牛奶,谨防上当。标准代码是饮料的代码,这其实只是饮料 不是牛奶
- C# d- b  Z& c9 @) f( P- Y0 B
" h5 `; y& b) O+ D. c2 J/ K- P# v% u
提醒大家,买牛奶要看以下三点:4 |* X1 I; A4 [8 I- Y

8 j0 A! V. z* Y/ P& H3 Y第一点——看配料表有没有“生牛乳”+ e5 U' R7 F( p- e

# C: Q0 a3 z3 z8 R  D纯牛奶是最有营养的,是用100%的生牛乳制成的,所以配料表里就只有“生牛乳”一种成分,如果多一样成分,就不是纯牛奶。有不少牛奶制品,比如早餐奶,也含有生牛乳,就要注意是不是排在第一位,说明含量是最高的。
5 y1 A( u, L! z& v, p  _: T3 u0 I
  @  a% x5 F- u2 w第二点——看执行标准号  l/ u+ I" B3 b1 {8 i! N

8 j0 S$ L: l) Q' f4 O3 V) h买牛奶,要分清“19645”和“25190”
# G3 |9 Z8 |' t  [6 Q/ X1 s
1 ~+ {+ z( J5 K9 P/ ]牛奶都是按照国家标准生产的,符合标准的才是合格的牛奶。市场上常见的牛奶有3种产品标准号,即19645、25190、25191。
4 m# }: q  j1 M" E! B8 {' F7 e) f, K4 H0 X$ [; j' z' s
GB/T 19645
" P4 u5 H4 ]  ?+ Z" r0 H+ c- O, e( f4 \+ S+ X
19645标准的牛奶是真·纯牛奶,也叫巴氏杀菌乳,是在72~85摄氏度左右的低温下杀菌,杀灭了牛奶中的有害菌群,很好地保留了营养物质和纯真口感。$ `1 c, }+ U+ p2 r1 o3 y

7 ]! M. R  G" s- J+ l0 m) e1 Z. \  y0 B2 P) n
GB/T 25190+ A! u% }& B7 E: m, h
- M3 |+ ~8 h) m
25190标准的牛奶,也是真·纯牛奶,它属于“超高温灭菌乳”,在135~150摄氏度加热1~4秒进行杀菌,可以杀灭牛奶中所有的细菌,是无菌奶,保质期达到180天,可以常温保存。
) U5 D% y7 q  v6 e
* W* \% H/ }, C5 \/ {GB/T 25191) X2 V! |* t( ^6 q  B0 U
! t! ?# W$ ?/ m, Z) z
25191虽然也是牛奶,但不是纯牛奶,属于“调制乳”,就是配料中除了纯牛奶,还添加了其他的配料,比如白糖、水果、谷物、食品添加剂等,比如上面说的早餐奶、旺旺牛奶等。
) S$ n  {( H! j6 }6 y6 `# W$ q9 U, |0 o5 u# n# ^9 m
第三点——看营养含量( L! y! v$ k2 k) y9 E
$ d2 M3 }9 v8 |5 ~1 B
牛奶的主要营养是乳蛋白、乳钙、乳脂、乳糖,买牛奶要看这些营养的含量。+ d0 n" h) i+ q" P5 g1 d& z
5 F5 `/ N2 b6 z8 Y/ k2 ~1 j3 u
蛋白质:牛奶的蛋白质含量在2.8~3.6%左右,建议挑选每百克含3.0克以上的牛奶。' H8 l+ W' D+ k1 t& \1 f2 \* K
2 h& Q: ~" ]1 F4 P
钙:每百克牛奶的钙含量在90~120毫克之间,建议挑选每百克含钙100毫克以上的牛奶。
  U: v: z, n4 Q2 k: i: M3 y$ D7 D; c& j( r) k. G' `  }% \

- L' z( _# g6 b$ I# p脂肪:牛奶的乳脂含量在4%左右。
! L& [( |' q  r. i$ Z
9 H0 u( k- C( c) X2 a! z5 H5 B糖:糖就是碳水化合物,乳糖含量在5%左右。
4 F9 [- n1 X2 \% Y2 F  b9 b9 S' s8 I% A4 Y
+ S" L. b* I: d
$ a& J6 z' A, C$ |" e/ {9 A) D" O) p& ]; i5 [5 ?2 \
你见过或者喝过这种“假牛奶”吗?
* e4 m9 e! Z1 G3 z# N( j- v/ R3 D6 u: u4 L; d! W
  E* y- x+ x% z: H. H3 o# ?
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