茶叶中含有茶多酚、儿茶素等, D' Q& T2 n# S- j; k' C- J
, g F1 A9 ?9 W" ? 多种营养成分，
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' |9 L$ N+ k }% N: H. u 被很多人奉为养生饮品, ~: j9 F, l/ w7 J C3 q
?7 A4 I6 _+ r" V5 F/ r) | 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！# i J: X* P* G
6 q" h1 M0 }4 n6 k3 S( A( N2 T 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！
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! [ v, I. q* C; n% e- I) B 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人2 Z- D% z. z, o8 q
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会增加罹患癌症的风险吗？
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来看看医生的说法
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茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！- H5 U# q1 r; ?6 d, f4 l- L8 X
2 ~5 O) W6 T$ G3 \) G 事实上，茶叶所含的茶多酚' Y& Z: U1 D. p( q9 L, Z
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具有很强的抗氧化作用，) B- ?4 L6 P) M
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能有效清除对人体有害的多余自由基。: Q h: V0 R0 [8 p6 G
+ D. Z9 ^; z# W# z 要特别警惕的是这三类茶
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01、霉变茶" t9 P% w+ J# z2 |2 V6 w
7 b' D( V; m) o1 N7 u! K: ?5 N& U 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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02、焦味茶
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制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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长期喝茶和喝白开水: s) F% n8 Z* ?; k/ J% ?
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谁更健康？$ W! s% D7 O) t3 f! L
" R- P' V! c6 U) d9 H 也许有坊友会问
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在日常生活中6 L3 l" ~) S7 A6 m$ F
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选择喝茶还是喝水& Z- e: C* k* A" ^: d
! L* u1 m# H6 x; X- y1 C 哪种更益于我们的健康呢？
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2 r( @. W. o) Z* e3 k+ J* q; P 其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！+ _: @+ d0 v' e' v$ ]8 f
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损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。' r7 m8 w9 |% s" P0 n2 J
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； & k8 u7 h4 m$ u* p/ w" @
饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃， 5 f* l8 R- Z5 y! ` h
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 1 O8 Y5 R) a$ a$ E
不是温度本身，
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而是食道和胃黏膜的承受能力。
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根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒 6 Q9 F3 N" u' _3 r: V8 z/ p' P
尽量别喝高于70℃的烫茶！ ) q/ H0 j! \, I9 @6 A! o/ A
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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