茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分,
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) j6 }1 y9 e) S- H" W: d 被很多人奉为养生饮品 A+ v( \/ [$ a2 C
0 n! A8 G) m. K; n2 K) L 但如果“喝错了”,可是暗藏危机!
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浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者:年轻的时候开始养成喝茶习惯,如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间,刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着,吐不出来也咽不下去,本来以为是咽炎,可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难,他才在老伴儿的陪同下到了医院检查,结果被确诊食管癌晚期!
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经过详细问诊后,医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损,被食管癌盯上了。那么,经常饮茶的人" M; Z! \' G" h' g3 o9 R
8 X2 `4 \" f' K/ t 会增加罹患癌症的风险吗?5 i. a* M. U4 A) Y
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来看看医生的说法/ J! c W/ t! }7 A# F, h& C% f
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茶叶本身并不致癌,真正可能致癌的是这三种茶!3 ]- e, ?3 Q+ N+ m
" q# s5 s* M2 h% q* I ^( { 事实上,茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用,
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能有效清除对人体有害的多余自由基。
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要特别警惕的是这三类茶, L. e5 z. L* ?4 i- y
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01、霉变茶
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茶叶一旦霉变后,泡出的茶水不但没有茶香,还可能会引发腹泻、头晕等症状,一旦发现茶叶霉变就不要喝了。
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* d& K/ D# Z& T8 F; m0 P 02、焦味茶
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3 s0 V3 o1 v1 H/ F; p 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味,导致茶叶的某些成分被破坏,甚至产生一定的致癌物,因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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& C& e% V6 y) K 饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤,反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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/ s/ d/ C% S; u 长期喝茶和喝白开水5 _0 J# o+ D6 o( I, L) C* }
* D' I* o- c! X4 e: t" r 谁更健康?( p' M* p9 N3 C3 Y
3 l2 F( g& p: {4 H6 \+ h2 W 也许有坊友会问
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% h* F! E( V$ |) d8 g0 f& _ 在日常生活中$ ]* W* } U) M- Y8 h$ b9 H# L5 [
/ Y2 C. j5 B% L2 u$ ~% K 选择喝茶还是喝水% |( c f J- k! {; G, ?4 n/ M
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哪种更益于我们的健康呢?
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其实无论喝茶还是喝水,都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶,把茶当水喝,可能会引发下面这些危害!( K0 {; F) q7 j3 C" t" R2 V# V7 x
! x5 X9 w1 |1 ~( y& E4 w( B! ? 损伤肾脏:茶能利尿,过度喝茶会导致频繁排尿,还可能会导致咖啡碱摄入过多,从而加重肾脏的负担,损伤肾脏。失眠头痛:茶叶中有生物碱,过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋,导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
) t5 u7 M" D" C% ^. ^9 \" U) ? 尿路结石:茶叶中的草酸含量高,喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适:茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动,刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,引发胃部不适。 此外,有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者,建议尽量不喝茶或少喝茶! 相对而言,白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品,喝水能保证身体水分的充足,维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议:轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升,男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶!56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍;
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饮用65~69℃茶的人群,
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时, [# R! ^, T+ b
茶水温度介于56℃-60℃,
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对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月,上海居民癌症发病率公布,食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位,“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键
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不是温度本身,
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而是食道和胃黏膜的承受能力。 3 B, S, F7 w: o5 B
根据医学专家解答,食道最外侧由黏膜组成,它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构,能分泌黏液,是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩,只能耐受50~60℃的温度,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤,而刚刚沏好的茶水,温度高达80~90℃。 3 i; G3 V' ^* q+ I- P+ b5 R
再次提醒 $ t; x; D5 Q1 N
尽量别喝高于70℃的烫茶!
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