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对于DHA, 相信大家并不陌生。
7 f7 z d9 `+ ]( s* _# ?4 F7 o, \DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害?
4 F$ i0 i8 G3 ^; k* F9 |: m也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? , H. Z; x r/ i# [3 h( Y% A
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。 . J6 a. c: n$ j0 [' L, K
01 — DHA的确很重要 : M6 P2 w' e- h5 N5 n
1、孕妇补充DHA的好处 + ^3 I) w4 |7 Y! m/ @/ ]9 A7 F, O
一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。 " i) `. h9 u( [% B) o9 h7 I. K7 R
●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。
. Q$ q4 H5 ^% v. C+ ]& R- z●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。
1 C" ?: k+ ]* L0 Q2 b0 Q根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。 4 B' `5 }, z, b8 ]
●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。
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9 F9 w# m9 u% h, {# v2、儿童期补充DHA的好处 3 _& D3 \' R% e% \1 |/ E; i
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
' ~6 h% } ?# F0 b0 dDHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; ) I, R3 ]- |$ e3 z
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 ' w" |+ a$ T s& q% k5 @8 l, e
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但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。
+ o& x4 W" q7 C3 ~1 x+ m! B |DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 ' z7 d* d. y' e% c
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA?
]# ?. X ], k2 K% r. |4 O, G鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢?
0 L4 P$ H T) j8 k以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单:
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! V3 |4 b9 d6 S3 Z5 j3 [5 z有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢?
) a+ ]% F# H* O* ~+ x对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— 2 z. r; }3 d# k5 _/ q$ i, b
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
' Q' h. W! R2 i! G& _. ^10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; 2 I) h3 d0 g8 L
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g;
' N! e8 a* ~0 L0 d4 i+ B: w2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。 $ \3 K& ]: u$ m& H# q* q
* N$ G" k. ^* w& [, g) D03 — DHA不可盲目补充! 2 R7 e/ ~% m% C6 ?: d1 m
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。 ( w; |9 ?6 z1 |
而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。 " H8 N6 {1 K$ e+ B! _; u4 p/ p) r
所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 0 s) g, T6 ?- o' [' I
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DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
- t2 r. [8 k6 N0 ? Y: C7 B既要注意够量,也要切忌“贪多”。
% a l& s& t: tDHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 / n8 Z) t4 N2 G- u/ N
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失!
* Z% Y8 s$ E9 {# Z+ W04 — 如何更准确地控制DHA补充量? & A) O/ i9 X/ p0 L1 M' D2 @
首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
# a& L% a0 t# d: R4 b& }' j( J早产儿 ' B8 h; A/ N1 W5 h% [+ b
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 * B1 f* @+ Z2 @4 ^* v2 }9 B
0-6个月 9 k0 W- q \$ C" ?4 p. \& M3 `
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。
3 B1 w" P# A( f混合喂养或人工喂养的宝宝
/ b* i8 t( x3 l* d+ {应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
- Q6 B$ I, a6 i5 `4 j! I+ L( X联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。 $ G/ N1 b7 u }3 _$ R4 [) y) {
( L- {+ A) K1 _. N" u7 N2 P6个月-3岁 ( p4 s. K7 o6 ]. u# p% E
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
7 U! P' }* A& }宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 ! K, ^9 x6 z4 [5 @& d7 |9 J# W0 Z3 Z
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 - U$ h' h7 M) x
3岁以上
3 R7 c- j8 a" }; q% O1 f' |可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 # t* l V7 T$ z/ ?4 W1 e
孕妇
9 [# o) z0 j! M% O世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。 . {' D" I' y+ Z" k8 v9 M
而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 ( l8 S4 P! i2 g
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目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。 % c2 o; x1 [) I k# {% a6 j" O' H2 m
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