与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 ; ~8 ~/ a6 M% B# [0 A' s
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多……
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
- a7 o* Y7 |7 V7 ]/ d. g其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。 * y# X* ~2 `& `3 V/ l: }
这又是什么?对身体有影响吗?
* a3 G9 i) S0 p+ C乳糖不耐受到底是什么? & b# U7 i- ]- }- y- N0 X
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。
" [% t; j/ Y+ h1 j8 u. P% e) Y一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。
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; Y# h. }- [* P4 e* t- k$ \大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。 / D- c) Y9 b4 _1 D0 [' e; X
为什么会有乳糖不耐受呢? ) Q( n! d6 m) L# k! ~
研究总结出了生活中常见的三个原因。 6 T0 x! K5 l8 Y4 H. \4 s
01、先天性乳糖酶缺乏症 T: n) l8 B3 y$ q) V
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 4 n' N( d, ~. ~+ M4 _& m7 N3 m0 @" h! P
02、继发性乳糖酶缺乏症
" R. h1 t$ ^# o+ R3 }这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 ' ~( P) K4 T% }( E+ _1 f, t5 r
03、原发性乳糖酶缺乏症 ' m; N0 g8 q5 X. K2 H
在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
6 L2 I/ J4 r4 S1 |但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 5 {+ _8 x' A9 _* D9 e: |
8 L, D+ J3 V+ p6 v9 Z& J0 \! e根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。 8 |- V: _& g( O9 x
大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 9 g& U* D* r) E3 c' B
如何改善乳糖不耐受?
& H4 m" `" N4 M1 C5 J) J从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 3 Y2 n' I5 V$ g5 S
01、限制乳糖的摄入
+ A- j$ T$ i: e$ X2 z4 K- U比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 + w1 A, x5 A P$ l1 j; S
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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/ x# T" d6 U. H N% K) i. Y4 r02、补充乳糖酶 H4 {/ Q3 K% O& b
对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 ) ~& l* ^8 d2 I6 s$ W: q/ X$ L7 E
?( O1 {5 |6 W0 O' Z3 w乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 & j2 w! x1 f7 G2 W6 q5 y
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