|
元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。 ) ~2 H' J& K# F% o. q
3 a. v4 C+ q& \0 [& z- J% ]# @ Y. t 小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
2 ?& B9 I. ?/ w/ r3 B: k( d1 {2 y+ s. D6 m
最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道! . N# w7 H3 E2 s ]: r
, B& C$ @) c8 A# Z1 A5 A4 L
数拾座 1 i4 }& S5 [/ e
/ Z2 Z7 N, N6 V+ M/ w
( f! d; _/ O7 Z8 G0 b9 u
人均:50元左右
5 Z! C. l* v C- h" Y8 T: _/ |* Q3 ]& K( ?
地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
6 g. H1 y: M U. A$ y0 M2 n5 u- G8 }
' U( w6 v' |+ ^8 G5 P; `' L$ n 成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
8 D$ j% s! q, \* |/ @4 P, z% I; J
0 O8 p( M+ U8 e* _ 枣子树素餐馆
" ?1 N2 }- O% q+ g ![]()
k. a( M/ \, `; j3 |8 _8 \1 T, G 人均:67元左右 / \. N+ G3 k# S# u1 b- A( s
. Q0 ~- E- j# t- L" f 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 4 J- J+ g( [! E0 D3 f/ k
5 R2 Y. I7 F$ l1 U( w4 {1 n
枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。
# s' j8 j3 s7 ^! {9 R5 E5 }
5 U Z) e7 b% `; v( O 维根素食
4 j) Y8 x# ?* D
# q% T R* {3 \; L( i' Y 人均:80元左右
( t Y8 E- ?# d" |7 n& `" X; n" H* @8 c9 e4 w3 N6 b/ R4 s4 w
地址:武侯区佳灵路33号
; O6 I8 g. m! F$ Y6 _) a0 A# j6 {8 ^2 ~) Y- y4 f- p0 J
佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。
# t5 m1 f# M: Z! N& d& r7 q1 `) l" ?7 I/ {- d0 K
菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。
清水荷花食坊 % @- Z @ S/ [4 j
人均:40元左右 $ ~) W, E! f/ A/ J
/ o, z) t( t7 P8 N' J( }- b3 c; C2 d) e
地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼
" H5 Y6 L# @5 p+ B2 K7 U- i% u% F5 T7 K+ n o
确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。
/ F2 [* n' P! k* X/ P f) F+ h, a! u- m* T& B+ |: f
和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围!
+ b2 ?% J& F8 X1 d {$ V( N& F
2 n; Z$ E1 ]2 s) U) d9 \; g6 {/ I 文殊院素斋? & S) _) O' e; a2 x$ `
( Z$ Z9 ]" _/ S& O- Y 人均:50元左右 " p% n- v- d- R% e0 J
3 {3 w4 J' k7 S+ c# t, v 地址:青羊区文殊院街15号文殊院 # Y) C$ H6 Z _; m
1 S' B5 @' J. ]; u
很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。 : n8 C+ Z+ p! n, i6 O; Z
- |4 V" \. d7 o* H, f
周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。
! q- X! }- h9 ?( [" q) i7 r8 M, @+ ~6 R( z/ [) h+ O
彩蝶新蔬食概念馆 0 ~+ j8 L3 {, b3 d% k
![]()
/ c8 i- L2 b8 O3 G/ a 人均:60元左右 + U+ p, @) C, x/ \2 ]6 c
. Q8 D7 l6 H3 i$ ^: X y& s, @
地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼 9 G/ h! ?3 s$ x6 H& O5 A
8 @; O% p$ T: C3 L- C
服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。
) g+ A% k! I6 s' W9 |6 @- t) u. O3 q+ J+ j+ f, f; s$ r1 n1 @
好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? # n0 T/ y' }! H% P
|