西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”4 w- |* ], M1 ?! d# a

食材明细

西兰花2个
杏鲍菇2个
猪头肉300克
花生油适量
食盐1茶匙
白糖小许
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咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
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西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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7 b) ?; O' n: D9 s) D* z准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；! m& F& g q% B/ l8 y! [6 z
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3 l9 v1 q! d7 w/ p将西兰花洗净、切成小块；- o0 a5 a( m. q3 }% \
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杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；
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5 E6 F: e# ?' _9 a$ Z$ O. W% y$ K将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；% [1 ~2 x/ g# p* N' t; r, q
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大火焯2分钟；8 B' I/ ]- S! E, {$ {
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, Q+ X5 G& y6 _# q; c% v/ j0 ^将其捞起；
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. x% d3 J* C* B5 p" d4 n3 d将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；. U- z3 s5 ^0 b; T+ q) R e* K5 P
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；
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上碟；6 c6 N# H6 m& N; O+ q
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% ?9 B2 a7 V6 q3 ^完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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