西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”2 I3 w1 Y, y8 ^5 S; w, `) ~

食材明细

西兰花2个
杏鲍菇2个
猪头肉300克
花生油适量
食盐1茶匙
白糖小许9 p# W0 \5 {7 y0 k* O' o+ M

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度9 Q1 z1 Y, {6 j: I. O& [

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；# K& [2 \$ |4 R" N5 g C
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, B' p+ m9 a1 _# p; B& R. E将西兰花洗净、切成小块；9 x7 w. A7 T" t8 z+ T7 r
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/ H1 M; f6 J8 S# D" b5 u' l杏鲍菇洗净、切好； z% ^' Y* M J8 i6 {
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切好的食材备用；
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& A' O7 l, f2 M" a* e: p将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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$ ]7 l8 L1 B1 n大火焯2分钟；
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将其捞起；+ c% Y7 Q, g6 I. V6 h7 d
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；) j: `* u! U) Q0 y4 B
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1 m/ P7 Q5 c. P+ e) E7 |2 D0 W: e上碟；
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$ n7 a a. b ~( p/ H完成，可以吃了。( M0 O) z( ~# O# j8 }8 Z+ _8 B

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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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西兰花杏鲍菇炒猪头肉

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