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香椿煎蛋怎么做好吃?小编今天在这里与你分享香椿煎蛋的做法,详细解说家常做香椿煎蛋所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做香椿煎蛋营养又好吃。
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主料:香椿一把、鸡蛋三个
; d! D2 p2 w4 I; T+ I1 S辅料:葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙9 g& U$ ?) l6 m+ ~7 d1 Q* z# t- f
做法:! T) g, I. K$ a% G9 g. v4 p: ~
1)鸡蛋打散,加入干淀粉和水,在蛋液中搅拌均匀
{4 l- f* \/ h9 \4 R5 ^. t2)香椿焯水挤干水分,香椿切碎,加盐后加入蛋液搅拌均匀# k7 ]; S6 ?7 H7 b0 Q# P
3)锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液" u7 |* ~7 Z+ m0 P6 b
4)小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可
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