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香椿煎蛋怎么做好吃?小编今天在这里与你分享香椿煎蛋的做法,详细解说家常做香椿煎蛋所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做香椿煎蛋营养又好吃。
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( _- C% X+ ]3 \; Y- O0 U% ~( y: J主料:香椿一把、鸡蛋三个 l! b1 q9 r! f k3 o `
辅料:葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙
7 l9 X' ?; s1 E4 ]5 R7 M# W做法:5 |& g7 ]/ S+ [$ ^; L
1)鸡蛋打散,加入干淀粉和水,在蛋液中搅拌均匀
, G7 n' ]# R" ~6 ?8 B6 Y2)香椿焯水挤干水分,香椿切碎,加盐后加入蛋液搅拌均匀; V. ?$ ^% o5 d5 E5 i
3)锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液& K- J3 q1 |/ ?; A, X( `5 z3 }9 l# }" ^. c
4)小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可( J v- w* _: u/ ?5 w. }
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