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成都武侯区人民法院昨日公开审理了一起“毒卤菜”案：彭州市九尺镇一个家庭作坊，无照经营肉类卤制品初加工生意，为保持肉质色泽鲜嫩，竟使用有毒有害添加剂“酸性橙Ⅱ”，并销售至双流区、武侯区多家菜市场，3名责任人各获刑十个月！这样的“美味”，你还敢吃吗？
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; u" _ u3 Q* B4 h# @% T" }8 `) r5 I ●案情回顾$ _9 ?1 a; _% j3 g Z
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>>被告：一个月可赚好几千
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据杨某甲交代，他们2008年开始卖鲜活农产品，2015年底开始做卤制品初加工。卤鸭、卤鸡经常颜色不好，就开始添加酸性橙Ⅱ。
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杨某甲自己负责买鲜货，雷某是其丈夫，负责加工制作，杨某乙是其弟弟，负责线上销售线下送货。每只利润4-15元，一个月可赚好几千！; b( ~3 X, J, x+ v
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>>警方现场挡获“毒兔”100只+ N/ e+ ^: R* | H9 p
& s) [. _5 }; D, Q/ i 2016年6月，民警联合相关行政执法部门对其经营的加工厂进行检查，现场查获添加剂“酸性橙Ⅱ”及其生产的含有“酸性橙Ⅱ”的肉卤制品，其中初加工上色的兔子100只，重83.10千克。
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经鉴定，检出“酸性橙Ⅱ”含量为1.68mg/kg。
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>>判决：3责任人各获刑十个月! z) H' ^; x1 g9 g9 @, Y: M- T
, w- ?) j: u2 Q2 o 法庭认定，三被告生产、销售有毒有害食品罪名成立，鉴于三被告均表示认罪、悔罪，分别被判处有期徒刑十个月，并处罚金5000元。
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q( e$ R2 a. h ●新闻纵深
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◆相关案例+ [; V& t0 o6 T) U9 L3 g* ]
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>>“酸性橙Ⅱ”多添加在卤制食品中
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3 n5 o* v0 r, A1 k+ K 实际上，食品中违法添加“酸性橙Ⅱ”已不是个例！根据公开报道，全国多地曝出“酸性橙Ⅱ”案件数十起，大多违法添加在豆制、卤制食品中。" ]; }9 K+ G w9 A+ {3 @
( y3 H3 y. B; I7 m+ o7 _+ @: o 2013年4月，杭州餐饮老板陈某在加工鲍鱼、鹅掌中添加“酸性橙Ⅱ”，获刑一年。
, h; T( Q7 m0 x/ s$ h 2013年12月，甚至黑心商贩李启奎，因销售添加了有毒、有害物质酸性橙Ⅱ的猪头皮，被判处有期徒刑两年。
% w7 I0 Y$ O. M: h 2015年12月25日，佛山市廖某甲、廖某乙、冼某、赵某在烧腊中添加“酸性橙Ⅱ”……2 D( G$ g7 M: V1 G
* ^4 m/ f# c3 w. L( C$ G! N) n$ j e5 C ◆涨知识/ X' J+ J1 i# C) _
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>>什么是“酸性橙Ⅱ”？
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# _* J' q, p. v$ @9 q “酸性橙Ⅱ”属于化工染料，通常是金黄色粉末，故俗称金黄粉。工业上主要用在羊毛、皮革、蚕丝、锦纶、纸张的染色。同时，它又是一种指示剂，医学上常用于组织切片的染色。
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' Y7 w* k. [5 W >>食用“酸性橙Ⅱ”有什么危害？* v$ U4 {. e' S. I% |- M
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食品工业中，“酸性橙Ⅱ”属非食用色素，食品中禁止加入。食用后可能会引起食物中毒，长期食用或致不孕、胎儿畸形，甚至致癌。
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2 t- _$ d7 L% O Z3 P9 c 注意：看起来色泽十分鲜亮的卤制品，就可能是添加了酸性橙，要小心。
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>>卫生部：检测方法有待研制确定, ]* o- n* `( r Q+ S @$ R
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卫生部此前曾发布被滥用的食品添加剂及非法添加物名单，其中就包括“酸性橙Ⅱ”。但对于可能在腌卤肉制品、辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的“酸性橙Ⅱ”，国家仍无相应的检验标准，检测方法有待研制确定。
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& b7 j! u+ i: `5 z1 J) Z ●网友热议* x& ^! d6 N* ?7 F( K
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网友@小安吉药：颜色好的卤肉，别买啊，特别是那种金黄色的，了解情况的人都懂得！* h9 y; w: h; ^0 [9 X5 J a
3 Y4 a- {3 h% j5 \ 网友@心诚则灵：民以食为天，食品安全比天大，必须严惩！中国对食品法律管的太松了，所以才屡禁不止！
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网友@高原风：个人以为，这与普通的不知情商店不一样，这是有意制造毒食品，而且是大面积投毒，应该以故意杀人罪起诉。) w+ d2 Q) W8 ^6 y- g1 q
# v! G3 c: Y& W 网友@亲爱的不二：现在的人味道不重的不爱吃，色泽不好看的不吃，没有市场就没有买卖……另外，请公布这些毒卤菜的流向，或许这样搞的真不是一家两家。8 |8 ^" U P; a) [+ E( l- @# N8 `
（四川手机报 李晓婷）: p* H0 S0 y$ m4 H- [- H+ f
$ S% k' Z0 K! I/ c/ ] 你对此怎么看？跟帖关注！
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发表于 2017-2-23 16:44:47
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