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五一回老家了一趟，爷爷让我给他热一下牛奶，我问是什么奶，他说是“花生奶”。
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8 Y8 Q3 \! R6 E1 @- T9 D7 C8 O4 _; f4 T我仔细看了一下，发现这个所谓的“牛奶”真是大有蹊跷。
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首先，外包装特别像牛奶，箱子看上去也有模有样，很高档的样子。, I4 F" e4 `% J- O+ E2 u: X# p% A
( i5 s, ^3 e# Q# Y7 l8 k' s6 u牌子是“伊乳元”，看起来也很像是某个不知名的牛奶品牌。/ R! y4 W( U% D
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然而，重点来了，包装上面根本不敢写“牛奶”二字，甚至连“乳制品”都不敢写。) H9 L5 [5 h5 j" r$ t
" z. O6 Z/ z' C. O7 @' X此时的我福尔摩斯附体，发现了一点不对劲，准备继续侦查。
让我们进一步
，看看配料表哈水、花生酱、白砂糖......一堆食品添加剂，甚至还有食用香精！5 {& H4 z2 u5 J
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是一滴奶都舍不得放啊！7 a% _2 p8 X+ a- f) l8 b$ ?
2 J8 t0 i B4 ~8 C/ I+ p& F老年人本来常年吃药肝肾能力就差了，还要吃这么多添加剂，大幅增加肝肾负担，说句丧良心不为过吧？. V% o! V- [2 ^9 b7 Y E+ q4 ^
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营养成分表才搞笑，别人都是按100毫升来计算，它按250毫升计算，蛋白质也才2克，也就是每100毫升才0.8克蛋白质。要知道现在的正经牛奶已经卷到每100毫升4克原生乳蛋白了。
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% J5 |4 o) n: g, s这玩意我搜了一下，网上几乎没有卖的，应该就是只在小地方，小商店里卖，专门针对的就是眼睛视力不佳的老年人。* Y) m5 e% }3 {% C8 V+ n
2 @) G1 M; S4 l0 O而且价格并不便宜，和买一箱牛奶价格是一样的。
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建议大家还是多关心家里的老年人，检查一下平时的食物、牛奶，谨防上当。标准代码是饮料的代码，这其实只是饮料 不是牛奶
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提醒大家，买牛奶要看以下三点：2 h6 s* I/ l; \) V
. W3 T5 V' l/ W5 E第一点——看配料表有没有“生牛乳”. ?) ^# m, Z. U! k2 x4 D. F
4 \: m: x" E* \( E6 ^% L o纯牛奶是最有营养的，是用100%的生牛乳制成的，所以配料表里就只有“生牛乳”一种成分，如果多一样成分，就不是纯牛奶。有不少牛奶制品，比如早餐奶，也含有生牛乳，就要注意是不是排在第一位，说明含量是最高的。 E, B# K# \- }. a& ?# I. F
9 {0 J# I1 l. k4 o第二点——看执行标准号5 @/ I; B3 ?! J3 h! O
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买牛奶，要分清“19645”和“25190” u6 L2 V7 v# v3 G
) a6 S6 \; {# |# ^牛奶都是按照国家标准生产的，符合标准的才是合格的牛奶。市场上常见的牛奶有3种产品标准号，即19645、25190、25191。
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GB/T 19645, I) M) D( v. ]. h& ?) k
! w; B; k; G, p7 }8 @19645标准的牛奶是真·纯牛奶，也叫巴氏杀菌乳，是在72～85摄氏度左右的低温下杀菌，杀灭了牛奶中的有害菌群，很好地保留了营养物质和纯真口感。# n% J7 n: A6 n) i' ?% N
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GB/T 25190& R# c* L1 f3 h3 M: r
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25190标准的牛奶，也是真·纯牛奶，它属于“超高温灭菌乳”，在135～150摄氏度加热1～4秒进行杀菌，可以杀灭牛奶中所有的细菌，是无菌奶，保质期达到180天，可以常温保存。
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" H! u/ ?- g5 e8 \* ~ z+ `25191虽然也是牛奶，但不是纯牛奶，属于“调制乳”，就是配料中除了纯牛奶，还添加了其他的配料，比如白糖、水果、谷物、食品添加剂等，比如上面说的早餐奶、旺旺牛奶等。
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第三点——看营养含量, f9 i* H+ t/ W7 w! M% z
9 J. J% t& r( Y8 ~3 o/ C' f( N8 ]牛奶的主要营养是乳蛋白、乳钙、乳脂、乳糖，买牛奶要看这些营养的含量。
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/ F3 p9 y' c* U% e2 m* f' U' s4 a' [蛋白质：牛奶的蛋白质含量在2.8～3.6%左右，建议挑选每百克含3.0克以上的牛奶。
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- u' c" L6 _' ]5 r, s; J钙：每百克牛奶的钙含量在90～120毫克之间，建议挑选每百克含钙100毫克以上的牛奶。3 ~2 ]8 X+ U- V; u( n9 }
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1 u5 S. N6 T' [7 R脂肪：牛奶的乳脂含量在4%左右。
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& z8 e! \6 G0 o) m" N糖：糖就是碳水化合物，乳糖含量在5%左右。. @; k: H' F, X3 M# I# c- a3 h
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你见过或者喝过这种“假牛奶”吗？0 B3 T5 s5 ?; e$ p+ m+ y
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发表于 2025-5-13 10:05:47
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