茶叶中含有茶多酚、儿茶素等
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多种营养成分，! ?+ P1 J$ |7 j
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被很多人奉为养生饮品7 B8 v: j2 ^9 x- a
: i( a5 ~; t) R 但如果“喝错了”，可是暗藏危机！
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; e' a8 \( Z, w$ C0 |! E/ [- i 浙江68岁的刘大伯就是典型的茶饮爱好者：年轻的时候开始养成喝茶习惯，如今依然每天都要喝点茶。
可近段时间，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去，本来以为是咽炎，可买了药服用却不见好转。直到后来连喝水都变得困难，他才在老伴儿的陪同下到了医院检查，结果被确诊食管癌晚期！4 Z# `0 i# |1 f% M) f
2 h. w. C5 I% r7 a 经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。那么，经常饮茶的人
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会增加罹患癌症的风险吗？7 k' T S' A3 x6 ^7 V7 o* ^
7 g+ k9 d9 L$ i2 A# d* R 来看看医生的说法' G2 |% q/ P) D, O
5 R# g) R, F3 G. b; U0 @ 茶叶本身并不致癌，真正可能致癌的是这三种茶！
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8 h! d7 o; o& c5 u: Y 事实上，茶叶所含的茶多酚
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具有很强的抗氧化作用，* c; T) r8 z% {9 z7 b0 E; g
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能有效清除对人体有害的多余自由基。# j, c- K, |& e# w" n' R1 l9 ]8 @
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要特别警惕的是这三类茶1 a# q/ F X+ A' K+ L3 Q* F
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01、霉变茶. l+ l9 l. {0 [. K1 a' u2 M# ~
5 i6 [1 i: c" b$ o* Y+ u 茶叶一旦霉变后，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状，一旦发现茶叶霉变就不要喝了。' v; d; _ o2 f3 W" x
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02、焦味茶% U6 P6 G* d0 V* t' D) |0 N. _# o
8 q0 ]$ H5 |- w" A5 g7 A9 `& q, u5 G 制作茶叶时如果烘烤过度就可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定的致癌物，因此要尽量远离焦味茶。、过烫茶
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饮用过烫的茶会导致食管黏膜被灼伤，反复刺激就可能会增加食管癌、胃癌等癌症风险。
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# w3 h% S/ ^2 o- X. B 长期喝茶和喝白开水/ R9 G" \ m/ I5 V0 l+ D& k3 {
; d, w& O7 u, a* c4 {- @ 谁更健康？
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也许有坊友会问9 d C' O- ?: U& Y6 u& Z* S3 f$ W
4 h7 B* c+ i# t2 P! S8 A 在日常生活中; F! S) R+ n$ g; k) m* ~) V
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选择喝茶还是喝水
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哪种更益于我们的健康呢？
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其实无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会引发下面这些危害！
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+ y. c7 `! }9 ? 损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。! c# W+ A1 y8 g2 K% E% p
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。 肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。 此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！ 相对而言，白开水则是每个人都能喝的一种健康饮品，喝水能保证身体水分的充足，维护血管、皮肤及肠道健康等。《中国居民膳食指南2022》建议：轻体力活动成年女性建议每天饮水1500毫升，男性建议1700毫升。 尽量别喝高于70℃的烫茶！56℃-60℃对健康较为有利 有研究表明 饮用70℃茶或温度更高的茶的人群 患食道癌的风险比正常人高出了8倍； * x3 E) f& h$ G7 `& j! A! V: n
饮用65~69℃茶的人群，
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患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍。
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喝茶时，
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茶水温度介于56℃-60℃， : U ?. a2 D( B; O# c
对健康较为有利。刘大伯因长期喝烫茶引发食管癌的案例也正印证了这一点。就在今年4月，上海居民癌症发病率公布，食管癌位列发病率癌谱的第14位和死亡率的第9位，“杀伤力”不容小觑。饮茶最佳温度的关键 7 L; D6 e, D2 g# Z8 H& \4 m* v, ~
不是温度本身， ! T: M0 d' f6 E" _3 q' D4 G# W# c
而是食道和胃黏膜的承受能力。 ; e4 z, E% @% x
根据医学专家解答，食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80~90℃。
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再次提醒 , B+ Z. Y7 u5 V5 O+ n
尽量别喝高于70℃的烫茶！ ! A. C, T: ~# N7 } t
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发表于 2024-7-11 11:12:23
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