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余杭一小区500米不到,连开两家!营业一小时就排起长队......

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发表于 2024-3-27 10:37:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 四川
最近
5 x1 o$ G: T" Y% A$ K: o+ \, e5 E
9 f4 t8 u* S, }甘肃天水的麻辣烫突然火遍全网$ W  G. z; ^0 M9 Q2 N7 r) J9 T; x

6 k$ l" r$ }8 C/ l4 U: r6 y: _多次冲上热搜7 E  T% z2 k9 Y- j1 X
# e9 D( l2 \$ u- c1 n+ O" X
在某短视频平台播放量已超14亿
# ?, t( n1 o9 {4 _: o* ^
5 t; z# J9 ^3 Y, Z杭州滨江一家甘肃麻辣烫
- C" k8 G8 X: R8 ~8 \3 S2 w1 V/ M. d
老板甚至累得歇业了!直线距离不到500米,
  H6 |$ b8 J1 X2 z! j! o! N* i" p  Q# u" ~+ ]' e. F! m/ g; k
开出两家甘肃麻辣烫!
& u8 Y- O/ m$ [; z0 Z7 C
' k- U" H6 F' a( N今天,+ w* {( I+ n4 {  A
* A. l5 a( r+ c& M" Y
在余杭西溪北苑北区和东区/ A- R3 E6 V, V( W2 ]3 X, ^
( O4 G+ ]9 g. U) q5 W
直线距离不到500米,9 A0 Q8 y" F$ }) P0 b6 u7 ~/ y

$ @2 D: P) V& f6 G0 r; R5 l分别有两家甘肃麻辣烫店开业!
. `$ q9 X/ ?! y0 u; a' @  m" j# i7 L3 f9 Q' \$ `( X  X) W: a
一家名为陇兴甘肃麻辣烫,4 W; H3 n3 x1 }" z" v( k# N. s
7 \; _8 M! O# ?6 h7 v
另一家叫杭州谢敏敏甘肃麻辣烫。9 J" X- V2 x" S. U+ g
# m1 T8 X/ S8 v4 }' y7 U- A( J- i
中午十二点多,! U2 e9 w' D! t! {' w2 T5 X- c

6 }8 k0 X: b! P9 _+ l. R6 I7 S" n四面八方赶来的食客把
9 m& ]6 |) B. y4 ~% E# D3 T& `
- b0 i8 M  U  H/ |3 q5 `5 \9 ~0 F陇兴甘肃麻辣烫店内挤得满满当当! 冰柜里各种菜色让人看得眼花缭乱,+ ?% x, D- H) d* V) o/ F) b
! x8 v+ W- U, @) k' U! m
最受欢迎的要数5 A0 W: `" R, L% O  {* l

2 L- [; g3 o# M" b( `0 ^2 V来自甘肃定西的马铃薯湿粉条,4 n9 q9 H. s  x
! l0 v& v: S/ Y& e
老板补了一盒又一盒。 十点四十分,' z* p% h8 v& U
, e9 `' F" {% w* t( ?$ |+ D: |' S! s
第一桌客人就已经赶到店里了!
6 h1 m# N6 o3 t, H& v; h, u: {: K3 G$ `% t# r
小姐姐告诉说,
$ @2 R/ t& x  h/ e5 b2 I
% o$ i, h8 f6 b) ]. a( k. ^她们来自山东在附近上班
8 v/ b! e9 H+ {$ N2 _9 a/ l( x+ O# j, x: |9 Y
之前就在网上看到消息了," u( \9 T- F0 R- Y0 E: ^  ~0 C- s

5 t2 i  a5 o! k9 X  f3 ^) u, i( w听说今天开业立马要赶来尝第一口。 而另一边,; u. F, W% v4 ]' M1 i

: k0 g: }' C- O7 N4 Y$ w; D5 x杭州谢敏敏甘肃麻辣烫店内
: W; I+ I6 `: ]2 }8 ?5 N! n1 `% T1 b4 p8 K
店主还在紧张地做最后的准备,
1 z) ^3 N1 X' z& w  S  w2 N* ^6 W+ N3 Y( W4 V6 l* i6 x
他们准备今晚正式营业。 赶上风口和热潮的背后,
3 K7 C: T. S/ W7 i& ]) h1 T2 T0 q) x
两家店主又有怎样热辣滚烫的故事呢?  f7 d: L& m- d8 F9 ]

. W, j' {6 O% n0 W. m/ p前一天还是网友,
9 D" _/ m1 D# @  o" x: @" Y0 E1 t" f+ F1 z  L+ c* d; g+ A
第二天就成了合伙人,
* z8 |+ _, C. y7 z, Y$ \. m. U6 W
半个月火速开店!
! }: Z3 q* r( R6 A) |0 j+ A3 t3 u6 o
开业前一天,
7 y& w: Q  O7 ^5 o
7 T* o9 G" T4 z& ~" Z$ T- b造访了陇兴甘肃麻辣烫。 两位店主一位是来自甘肃庆阳的小慕,
" S: O( Y4 `' M* r3 \" \
7 G9 z# F7 v+ x, ]另一位则是最近爆火的天水本地人孟孟。
& `8 e; Q* n7 [  D. g6 n6 B) h  \% S/ M% J  t
两个人前一天还是陌生的网友,
6 ~! b4 ^# t+ H
2 f# H3 h. p8 B* l' X第二天就成了合伙人。 左一为孟孟,右一为小慕
2 I( |  b; _4 u; e+ `
; A- A7 w% K" l+ A1 I小慕告诉我们
* u0 J) R  l: n) x3 [5 `
4 o$ X& K8 D+ k9 s自己过年的时候回老家,: ^% P- z( r/ ~7 |7 T! `

1 r) v! K1 ?! D4 X1 o  I& S: W看到路边有很多文旅的宣传标语,
" z& q! i7 ]  q2 F
: \. r  s/ T9 \6 G' ]那时候她就在想
# C  `6 ^2 R7 i& ~+ h! r% l' U" c* m, @0 q
什么时候能把甘肃的美食推广出去。( m6 E! s! A" |& I# ~* ]

$ t: Q7 e1 E& x* t% c% p“我在浙江8年,- X! l" t0 }7 K9 O; D

+ k" D- O: G, t8 |很少能吃到家的味道。” 大年初二就回到杭州的小慕,
$ n2 D& ?1 D. J! C+ [6 ^( n1 n3 O6 L0 m7 Z( w& r$ V" |- h0 e
开始思考自己开店,5 d0 ], A( Y9 }7 g4 z9 ?* O& u9 ]

1 ]) ^6 @* v( A8 z& X原本想做仓储店,9 H# v. C9 Y! D1 M5 w

( n) X' i) c! c: G% h$ E8 U没想到家乡的美食突然爆火,
. A, T$ L; k/ `: b9 Y, m$ f/ I+ z- \* b; G
小慕决定不如就开家甘肃麻辣烫。
5 ?  n5 I5 }' _$ B" P; A. b* n+ i# S! [$ C4 v0 F
在开店前自己心里也没有底,! Z; H; @5 d# u/ q% c/ P. @

' W; u$ \7 N4 ?但是她想就算失败了,! W5 g0 N' u4 _3 n* P+ S

5 L* }, L4 K  y5 l) c! N自己能吃到也是好的,; V' a% v0 z) i: g. i, k% M
5 ~; g6 j1 M6 S2 e% H
满足一下自己。! T+ V) U" D5 h3 I1 U2 @" A9 k
. ~: x# h$ B( y  ]+ R& x
她在网上征求店铺选址、
2 o# t' _9 }. ~* K0 u$ g/ V
) s: d1 V" _# N2 X3 O预告开店进程中,# Q4 o* g. d+ b9 A1 q$ E0 o
: a/ A5 h* J+ X6 G  h* b
不仅被不少网友在线云监工,
0 ~7 S- S- D% }' F8 A5 s
6 u# g$ t$ X5 L& O" K) k还结识了自己的合作伙伴孟孟。 小慕店铺社交账号3 i* V3 v$ s7 a; B7 G+ ]# p
( Z! s" f0 C7 ?; a, W* I
“当时她私信我,) n2 |* f9 `4 K* ?- i8 X

# m# D) k7 Q5 g  v9 q$ V问能不能一起合伙,
$ L( |* a1 V! ?& Y* G
- d! G. J; U! Y$ l# |第二天我们见面就很合拍。”
) h5 |5 j2 ?8 I1 X
" ^# Y( U8 S/ [4 N2 m" Y$ m小慕说孟孟跟她观念一致,9 t( L( Y) ]/ q. |0 o
7 Q' q* b' e! B; s, K
巧的是两个人带了款式一模一样的戒指,; p" e6 ?4 x9 x9 [) t8 [% ^
1 x9 V& e, \5 i2 O
而且都戴在无名指上,
% |: N/ Z8 z- V7 l& G4 Q: C" J3 s1 J3 }- c" i, Z/ E, {
小小的巧合让两个甘肃妹子说干就干! 3月13日见面,
/ n7 U; q/ |) f% Z, U, X! n+ G
18号晚上就签下了店铺,
3 |' n. s/ V4 B) V9 Q' y2 }
5 `( L/ q' P4 N# U3 C25号试营业,
# o1 k6 I- D  f- t$ \8 t
+ x6 h; {2 T+ y( @" J速度快得让两人都不敢相信。6 C5 o1 E2 Q8 {: P4 F, v
% x. Z1 l+ H" S. w, V; n
不过对于家乡的美食,
( D8 u; ^( }) B; _: B5 `3 U& p
0 p! H, W4 z" g: d! N$ i: L她们都很有信心,2 Q0 T5 |' A  ?) T3 r! o
# ?- Q+ Z+ D+ I3 V+ I  V. X
汤底是牛骨和鸡架现熬的。 甜胚子和手擀粉全都是亲手制作。
# [  b2 n$ p1 G5 y0 T7 G! e8 C( |7 ~2 N4 p6 A) U$ b0 |; \) s, H, r
未来他们打算把更多的甘肃美食,  c  D% v4 Y! l6 N. b1 G

2 G# D  u9 s3 ^. w. q9 ]带到店里。 97年湘妹子,特种兵式开店!/ h- V1 p# o* I0 p% q: w
% Z) F: j, Y3 _7 u+ J6 Z
历时10天,完成学习、开业准备!1 a) s4 D+ s8 K9 e
6 w, A$ ]. Q/ X& f$ M
开在东区的是
: ]9 S+ z* m& ^
5 p9 n& c8 P0 g! J; A杭州谢敏敏甘肃麻辣烫,  z3 s& W! [; v) M9 M6 w$ f
: H. V1 I# Y6 ~6 o; ]
店如其名,6 m6 X& b# X: ~
9 F! B" ^' m+ h1 z  ^
97年的谢敏敏是个湘妹子。8 d# h. _; H3 x% }
' q' X' S  c; M& [7 N: M
她同样在社交平台更新了
2 G& e0 S: \# y& ~1 H$ b4 `  U0 |& L+ V7 v# _- H6 `
自己的开店历程。3 m! J# [& s; e# r
. f  Z8 S& m! x% G6 p+ g4 v
3月17日,2 {  v  I! m" Q7 f

" N: k( L2 F, Y& |# g谢敏敏坐高铁赶往甘肃天水,
4 D5 H9 i* h; l, B6 v  A
8 Y$ V& ]0 F2 D8 p" c; V5 d4 X历时9个小时1600多公里,, h1 G" B/ J/ e6 s- Z9 P5 k
; |- T( \& `& J( C
每天排队7、8个小时考察了十几家麻辣烫店。 3月23日,8 }7 \( f! X: z9 H0 Z- o8 L, T

. t( ^" C; v% V- _( m4 O敏敏发布视频自己在余杭签下了店面。
) H- I( s) q% O9 `+ q* n( I% f- e8 }  R3 ~0 P
谢敏敏最后一次更新视频账号
% s4 z3 k! M0 |4 f/ p
4 g, e4 e+ u5 Z! x+ t- T  K是在前天,
2 E7 B. N% J( i9 n6 t8 E5 v
- k2 }4 q' o/ W' c+ b9 O一天内采购完店铺全部的设备。
7 G2 |1 r+ _# t1 W
2 r( N, I0 S; T( w- B* D从去天水学习,
2 @5 @# K" X( ~' F. m$ ]2 a0 T3 J3 Q9 n6 ~% s$ Z
到今天开业一共花了10天的时间,( F  S5 W" l* |( T; j0 a  Z5 i+ K
$ Q7 Q' b% a& z; [
谢敏敏执行力简直max! 想尝尝味道,2 p5 A' \. i2 Y- q, p

7 Z! I! c& R. [又没有机会出去的小伙们
8 s7 g' p6 V' a' T6 J$ C
1 H7 @( z- ?. k) F& l可以冲冲冲了!
0 G6 i; M. V1 o0 v2 k! J
, ?# ~4 Q, N. `- n5 N
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