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对于DHA, 相信大家并不陌生。 # S" H7 ]+ ?; z6 D% F" }7 M
DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害? / \! D' Z. B" \" M
也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明?
1 H" J+ d' ]- e Z" R带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。 0 Q# e1 P, `2 h
01 — DHA的确很重要
" q# T4 J! y& e# _7 x1、孕妇补充DHA的好处
6 H7 N' K2 C/ j一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。 & m* J: H9 z: N- c& V5 E
●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。
8 }) P. ]; _) L3 {- A●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。 % h: H0 U1 n& `: T
根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。 ' U* T/ `4 q, _4 O' _
●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。 $ [9 r% q1 h) o' L" Q/ a" M4 o
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2、儿童期补充DHA的好处
; g! W: \6 i1 g7 @' |7 B% ZDHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
9 P% K4 w* ]6 l# uDHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分; * N8 I6 ]9 A) i. _" E; ^
DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。
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# X4 n( L5 P2 E) P0 B但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。
3 f$ N& w. o. eDHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。
& u* D a7 Q. @ }5 s4 h* @' k02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA?
- j3 ^" d1 T: @( x鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? 3 i7 ]4 V. N" }
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单:
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$ O0 Q. U2 b- ?0 O. E' Q有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? 3 f4 E8 h1 k5 [/ @5 O' X6 V, N
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— * k7 e) k. @' ^4 r( K
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
' z) e6 v( q2 ^: m10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; # t1 R7 F) ?- a# o1 D4 @8 h- y
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; . H% d+ V) N5 z2 f. ~3 W8 [
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。 ; u( y0 H4 X" a* x: t Q
8 t& a$ c( n1 w/ {03 — DHA不可盲目补充!
1 F* `. \) J+ M$ x. d% M, R& lDHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。
0 d# v$ h1 s/ ?9 I- u, K而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
* s! A: |) m0 r- }7 n所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 " ^! }9 C" Q7 x! a2 U
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DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。 3 e1 N4 P- Y' Z: M/ d
既要注意够量,也要切忌“贪多”。 / q5 R2 z# b# v' J6 |( {
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。
0 F: \/ t/ L) v( c9 N: u所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失! ; @+ w! S5 p% b, p1 a5 p' B
04 — 如何更准确地控制DHA补充量? 4 R$ z9 L) q9 @9 `" @: p
首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的: & T9 x: C& K6 M r8 X% f
早产儿 # L+ y- t) o: q
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 : ]! t8 F" N/ x) U. c
0-6个月
9 u5 h- ~/ ^" x" m6 t; n' g6 N纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 - j! ?! _; o6 j4 B7 l' Z' T
混合喂养或人工喂养的宝宝 # q0 K; t# g; X: V
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。 2 w% `: k" I) u
联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。 . v y& p9 Y3 u/ a5 f
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6个月-3岁 3 }$ b1 p- P) b5 j# V ]
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
4 f5 @ u, K9 H4 x宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。
/ n% R5 ^1 [! z* g0 f2 p对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 1 D k& [# N7 I; Z- ]- l. O8 n
3岁以上
9 Y+ I0 r; Q2 O可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 # C# p, I: k9 \. f# N( W0 V6 R: K
孕妇
" e% q5 |0 z8 ~" h% |, X: m% s世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。 * S, G! }$ U/ e
而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 4 W0 U0 \* e. U8 e
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目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。
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