|
对于DHA, 相信大家并不陌生。
0 k! `- ^7 s2 n7 q2 q! R2 _DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害? 9 \. f: v/ Y, L
也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? & v# U, d$ E' h' i2 g5 S# r8 C
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。
$ Z' v* L# y! Z( N- j) E# i01 — DHA的确很重要 3 Y/ V* a4 p& U& G) B
1、孕妇补充DHA的好处
! ~7 {3 T$ S X+ Z" D2 N一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。 ) z3 y/ L" Z6 R! f8 w
●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。 , O4 ^) a/ M$ C3 n0 b2 g
●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。
& E# R2 H# p' B3 o根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。 ( I- \/ K) H% ^
●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。 , T8 V4 ]. q! T$ S& j
0 p) M7 l: ]" f. s2、儿童期补充DHA的好处 4 a( a8 X. z7 k
DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因;
5 S+ Y6 U, O% j* E8 fDHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分;
9 \- d* K* k7 x% I4 [: lDHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 7 e5 b. M. n& n! k( i% d1 E( D8 v3 K
- h7 N4 m4 u4 X n
但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。
* X% l* ~+ i! ~DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 2 L0 n* }- {4 T4 \( \
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? " a3 C; `5 w) E y- r# Q- K; N0 n' P
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? * V+ a8 Q# q. ?/ C8 O
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单:
% d8 u5 p0 w5 ?! E; y* D8 x
! @" P+ N0 g0 K6 h; B- ~/ z; A有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢?
4 s& T7 ]3 w/ j+ x1 A8 W, ?5 V; ?对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— " T+ U. R/ z9 V2 K* V" p7 A
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g; # }4 ]6 b @, Y! W% x3 U0 |: o
10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
5 |; i, g/ B. Z8 \8 b+ U# T13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g;
$ C9 e; Z( I& t& z( l3 `8 p2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。
. |1 C. a, m& o7 n
% G' _* d$ b8 _+ G* ?03 — DHA不可盲目补充! , I- b% B- C$ n
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。 # o7 x2 f% m9 k& A2 V
而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。 . a7 h# Q4 z' j6 E( }9 v6 F
所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 9 o) j0 y$ s1 c. i; H
6 C9 P5 U5 v) `! P
DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。
4 a4 \3 k8 Q: ^, ]8 D- h既要注意够量,也要切忌“贪多”。 " h4 \/ O/ [7 _+ G9 d: `* H
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 * T5 L5 x& h$ K) z. y/ [. V- `
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失!
: }7 S! ]5 d' S! p% X0 i" h04 — 如何更准确地控制DHA补充量?
8 r. m9 ^: x$ }$ @. q首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的: ! R" I1 g1 e$ b9 N
早产儿 7 i b( n) I& X6 ?2 g, @! s
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 $ N ]7 t& O9 c2 N Q6 X3 o
0-6个月
$ ~# s0 f# p% w: m纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。
6 e) d. J& b. l6 q( f混合喂养或人工喂养的宝宝 / ~: a f" l' y8 {% [, l
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
2 R2 d) z4 p$ {6 ^# x0 L% y0 N联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。
3 I& ?" V2 D9 h8 ]+ }8 _8 S
8 I# b) x. p% ~1 N% w6个月-3岁
9 n5 T7 w( l7 C3 [条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。 ( q; A: f3 @) }: l; [5 w
宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 " N6 y! i. y9 l. F, ?8 [! R q0 Y
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。
) E- D, [ i, {3 y' a. }* ?6 }3岁以上 - U" Y* G. j" n1 ]- x c5 f
可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 o6 j5 z0 Z. Z h
孕妇 . `: f p3 u1 C. w4 O
世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。 1 q2 @% J7 [% F$ x/ l5 B7 P
而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。
: a4 ~% |: s" t: r0 m6 ~
7 z( F9 B+ d( j5 Y& K* t {: S( m目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。 ; a# Z" L1 {( N$ v2 L
|