对于DHA, 相信大家并不陌生。
' f0 y7 V% E( G ~DHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害?
" W- y: n" {1 q7 D也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明?
7 P3 w C9 I: F$ Z" L. A6 `带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。
2 t; ?0 X2 l2 |0 y01 — DHA的确很重要 7 `9 z+ P0 o3 k6 |2 z; |
1、孕妇补充DHA的好处
- v7 K, O; C3 [. q一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
* O. e' v4 v) H( H3 v- J. [0 d●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。 - [9 N6 e' c6 f2 S% k( h9 H! V6 H
●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。 % g. j6 O* H- w
根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。 ) J9 k. C" O; d
●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。 : t/ M" x- b9 V3 V7 j/ T5 ]; s) }
3 v# m, d1 v. _% M; u% V, u2、儿童期补充DHA的好处
3 O5 f) H# }/ b1 R; ~DHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因; * k2 L% n% D$ w# ^8 x9 ^
DHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分;
- f1 i% o' K& R, f: Z l* r) rDHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 7 ]/ i9 S! M( @4 i5 M+ I! z. t8 c
3 q6 w, O7 ?# ~! m1 d! a但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。 # b' _# X1 O# z$ B4 t) ~
DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 9 U" \1 V* `5 h8 X; ^
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? + P( I% N4 ]& Z1 M
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢? ' C5 ]) u) b4 e+ f: I6 B; e/ y9 u
以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单: 5 i0 k6 S% m' m x1 N
, J3 t$ ^. k" L$ {, g6 I有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢?
) D- T( r2 E; s/ V0 m对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量—— % n6 G$ n O/ \. k" g
7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g; . l- N7 R7 w8 X# g; A
10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
( H: z* d0 \! H- O13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; _% {8 l: h8 h# U0 `
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。
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* n8 p7 e0 b5 E* ?- F03 — DHA不可盲目补充! ' V! `% a5 c# c- c
DHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。 7 f' D4 i# }! V0 m9 ]% L4 j3 |
而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。 & i. x' ~3 k/ ^ o9 Y
所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 3 v6 u- b3 n( V
+ k5 o) `4 G; D1 GDHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。 ' ]. x, S, @' @: ~; p8 o
既要注意够量,也要切忌“贪多”。 , L8 E. O0 ^3 J1 Y
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 " b) ^# }/ ]; Z- ^
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失! 0 r( S6 F2 S/ |
04 — 如何更准确地控制DHA补充量?
+ O4 Q) W& ]) _" P' l首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的:
* K% i/ F- Q p% J早产儿 * h; g. [7 G9 Y7 |- j: V+ W8 l
美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 8 |+ _* ~( _- t8 X9 k1 p
0-6个月
8 u) \# L/ o7 y纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 3 [: H5 S& o8 ~ t/ L) Y
混合喂养或人工喂养的宝宝 0 X4 [: w, A- l, K
应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
: ?" U5 @2 L s# {5 N, c/ C5 t* h联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。 3 E. `9 S0 G/ ]+ b
" @+ r% {* k" p d! I2 ]; Q6个月-3岁
( H U0 x q4 F$ x条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
2 z2 A# @6 P5 X( r; y宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。 Z% j* N3 p4 W$ W( Y) A( J" N
对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。
% B+ }" y9 o+ Y7 s/ C& f$ }. c6 }3岁以上
7 J( X: {* ~$ \/ Y( U4 D! ]. }1 E可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。 % ~/ A. G5 g6 b2 U; m
孕妇 . L$ d; P! h: q1 N( X& J/ u& {
世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。
2 a# n ~) L# z- Y4 G2 @而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。 7 n7 T2 Z( \$ F# @! }* q# n& Y! O$ Y
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目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。
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