对于DHA, 相信大家并不陌生。
Z/ ?# n! j$ J+ |$ W; h: w% JDHA的确好处多多,但是究竟怎么补,补充多少,补充过量会有什么危害? ! b, I/ `& q: b7 k5 H1 Z
也有人觉得 ,既然号称“脑黄金”,是不是补充越多DHA,孩子就能越聪明? T: |( b) X- h6 U; j0 R' n$ U, K
带着这几个问题,今天一次性给大家做出详细的解答。
% F8 S& M1 [ a" ~" ]7 a01 — DHA的确很重要
* F F4 [" K" J* n1、孕妇补充DHA的好处
3 }6 h5 M7 r; F: A: |# @一般来说,孕妇从备孕期开始,就要注意DHA的补充了。
+ ]7 y0 Z2 U# }, p1 j+ f●对母体的影响:可能有益于改善产后抑郁。
- G& |1 k! m+ }- n* s, v3 v●妈妈孕期补充DHA对宝宝近期的影响:孕期补充DHA,能够降低早期早产发生的风险,研究发现,孕期补充DHA可使早期早产风险降低26%。 2 p+ h! R1 w" g$ E/ B( T. ~- t
根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》,孕期补充DHA,孩子平均出生体重也会有所增加。
9 f" ]! Y0 ~; @ I$ E5 g●妈妈孕期补充DHA对宝宝长期的影响:妈妈孕期补充DHA,可以降低宝宝患上代谢疾病与肥胖症的风险,也可以降低特应性湿疹与儿童哮喘风险。
$ k" ]; X9 W* d* ^ j P. t( w7 K1 l7 v% s' e8 T% Z
2、儿童期补充DHA的好处
4 f9 a8 R* B- c/ h, F: X8 cDHA是宝宝大脑和视网膜的重要成分,这也是为什么DHA被称作“脑黄金”的原因; , v0 O6 d2 S: `* I& l
DHA是促进和维持神经细胞生长的主要成分;
) G3 ^+ c! y( d( X7 |DHA对宝宝的智力和视力发展都有至关重要的作用。 : B7 O6 H- x6 x+ d$ h
2 t7 U( x, M+ k* M1 _( L+ @) a& p
但是,人体自身并不能合成DHA,必须从外界获取。 ' t+ N/ k4 L. E% M' e& C
DHA的最好来源就是母乳,除此之外,鱼肉中也含有DHA,尤其是深海鱼。 " s; P1 \8 V A: Q- o
02 — 给宝宝吃什么鱼补充DHA? 0 f5 j" c9 f! I2 u4 T
鱼的种类很多,哪些更适合孩子吃呢?
, R% ?1 J; g$ D2 O! o K以下是从鱼肉的肉质、口感以及营养角度出发,整理出来的鱼肉清单:
+ o; Z0 b4 l" j# h/ ] ?3 O7 w# H. E; _5 k% H( Y" F1 X
有了可供选择的鱼类,究竟每天吃多少鱼肉更合适呢? : i1 r K+ f& { u- S5 u
对于2岁以下的孩子,《中国居民膳食指南(2016版)》中并没有单独规定每天必须摄入多少鱼肉,而是规定了每天摄入肉禽鱼的量——
2 V/ w9 J* U* u- ?/ }7~9月龄:每天摄入肉禽鱼50g;
, g/ J: f+ I3 z& x0 \3 ^10~12月龄:每天摄入肉禽鱼50g; . I i$ C. z! a- }
13~24月龄:每天摄入肉禽鱼75g; ) M. f) d$ I# u, x$ W8 ~
2~3岁的孩子,FDA建议,每周要吃1~2次富含DHA的鱼,每次约30g。 ( A/ g7 ^9 _8 N' \$ @
' |% W& j1 e: k% j
03 — DHA不可盲目补充!
% Y$ m' {8 t3 A1 TDHA这种物质比较特殊,那些富含DHA的海鲜,也可能有重金属风险。 / B% ]7 m; @* [ H, Z
而DHA补充剂在生产过程中会经过“过滤”步骤,一般可以降低重金属暴露的风险。
' B' ^1 G ^( u& F所以,如果孩子既不喝母乳,也不吃含有DHA的配方粉和米粉,甚至不喜欢吃鱼、或对鱼过敏,则可以选择遵医嘱服用DHA补充剂。 - L( ^# _ C$ S1 I
5 ~, j* R/ M! a8 ?- I" U) ]
DHA补充的途径变多了,补充的剂量则是我们更应该谨慎考虑的问题。 ; N2 U5 g. _7 q$ u7 ?+ e0 m- ~
既要注意够量,也要切忌“贪多”。 ) A, h" m/ A- K1 E6 s
DHA本质上属于脂肪,如果摄入的量超过了大脑及视力发育所需,过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基,损害人体的健康。 6 {0 b9 c% V: K5 N
所以,DHA补得越多孩子越聪明的说法,并不靠谱。虽然害处不大,但过量补充更可能会导致孩子肥胖,得不偿失!
8 z! X+ k% [- y8 T3 b04 — 如何更准确地控制DHA补充量?
- x3 f# i1 I* {3 p首先我们要明确,不同年龄段的孩子或成人,对DHA的需求量都是不同的: ) v4 _ ~9 q) O: D6 @
早产儿
6 g# ]4 y- ? ]% D* C2 m美国儿科学会建议,出生体重不足1000克的早产儿,每日DHA摄入量≥21mg/kg,体重不足1500克者≥18mg/kg。 ; k( d" v- U) t) E
0-6个月 ; a" B& B3 v0 ]' }, F8 A$ E. n- _
纯母乳喂养的宝宝:不需额外补充DHA制剂。但母乳妈妈需要摄入足够的DHA食物或富含α-亚麻酸的食物。 ) {" p" L+ ]1 c" U# D$ m" g
混合喂养或人工喂养的宝宝
4 P0 i( _( u& B u6 |/ k应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。
- c* _0 h' ^& D联合国粮农组织(FAO)推荐,0~6月龄婴儿DHA的适宜摄入量是每天100mg。 5 ~$ ]0 G* c' w9 w- ? X
4 b) `' @* ?4 \6 L& M$ u6个月-3岁 8 W- z! V$ }4 Q9 r' O- m1 b% F9 ^
条件允许的情况下,6个月以后的宝宝应继续母乳,甚至可到2周岁。
+ O- k. c% x) o+ O宝宝7~8个月后,可以试着添加鱼类辅食,以后逐步增加进食鱼类的量,选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油(5~10克)。
|1 |6 l. ^6 M: _/ P9 A* Q4 _对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏,存在DHA摄入不足的宝宝,应在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。DHA的适宜摄入量也是每天100mg。 8 g J& y/ R. S; s* T* d
3岁以上
* A2 I! z- L$ z9 K可以继续选择符合标准的婴幼儿配方奶粉。适当吃富含DHA的食物。
" A* d# e; T9 L5 w! J3 r8 t* @孕妇 ; {' y) ], E1 q" l
世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会建议,孕妇每天摄入DHA 至少 200 mg ;美国 IOM 则推荐每天摄入 DHA 160 mg 。 / W4 A. K1 N+ _+ b; g# `( ]% Y$ v3 a
而我国最新版居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐孕期每天摄入DHA 至少 200 mg 。
7 E0 M+ Y7 R7 Q) g2 y
' J' W) c0 x/ X7 v目前比较普遍的情况是DHA补充不足,也有贪多心急给孩子过量补充DHA的情况,尤其是进食DHA补充剂时,需要按照剂量,不可过量补充。
; S7 u! X& ]) R8 G% k4 a9 J |