与其它饮料相比,牛奶有一点点的特殊。 * N5 M" P4 ?4 T4 R$ k8 ~* B0 p
虽然在大家的印象中,这好像是一种很营养健康的食物,但是我相信有不少人在喝完牛奶后,可能都感觉到了:肚子有点不舒服、胀气了、想拉肚子、屁多…… 1 \+ x8 x) W3 S4 ?4 K
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还有人反馈,小时候喝牛奶没啥事,但是长大后一喝就想拉肚子,这是怎么了?
- e$ U' D+ b% n/ D其实原因也很简单。那就是你可能乳糖不耐受了。
: C! o0 m% K+ R4 t% J这又是什么?对身体有影响吗? 8 g" |0 p { H# s
乳糖不耐受到底是什么? - |* A- s/ _; A/ b& P ~6 ]- g8 r
乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖构成的双糖,是牛奶和乳制品里的主要糖分。它不能被小肠直接消化吸收,必须要有乳糖酶的参与。 : y' s1 i5 F" c0 I* p
一旦身体中的乳糖酶不够,那么未被消化分解的乳糖,就会直接进入大肠,在肠道细菌的发酵下,生成一些有机酸,和甲烷、二氧化碳等气体。 ( @0 d! C9 O+ e U
6 c6 J9 f6 {- Q v8 r; Q# b8 l2 P大约在摄入乳糖后的30分钟到2个小时左右,你可能就会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、腹部绞痛、便秘等症状。
; a1 _% C, B0 ?) {, [为什么会有乳糖不耐受呢? 6 a$ o X+ `; ?" k8 Z
研究总结出了生活中常见的三个原因。 ( I! B5 w$ d( B5 R" Q0 r1 K
01、先天性乳糖酶缺乏症 ! P& X7 {6 r8 g. Z4 F h) i
这种是因为乳糖酶基因编码区发生了改变,是先天就决定了身体不能消化乳糖的。相对来说还是较为少见。 & A" G6 |: q. H. |
02、继发性乳糖酶缺乏症 * C$ K; Z* n9 g( M8 l
这种一般多是因为胃肠道疾病而导致的,比如腹腔疾病、克罗恩病、小肠细菌过度生长、肠道感染等等。 2 b, T0 y- J6 h" a
03、原发性乳糖酶缺乏症
1 `, K% O+ m$ P$ V在婴儿时期,我们的身体需要母乳来补充营养,所以身体会分泌足够的乳糖酶来消化吸收。
! B+ z. V' X }2 q但是在断奶后,随着年龄的增长,我们可以摄入其它的食物了,乳糖酶的数量就会逐渐减少甚至是消失,进而出现乳糖消化困难的情况,也就是乳糖不耐受。 & V2 e9 a, B3 A a: c
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根据《人类遗传学》杂志的研究估计,咱们中国人有92.3%的人患有乳糖不耐受。
* k* {( x0 m5 P7 P大部分在摄入牛奶等乳制品之后,会出现不同程度的恶心、腹胀、腹泻、屁多、胃痛等情况。 + U9 W) F. g W1 F/ k
如何改善乳糖不耐受?
1 z# i. m/ r7 B3 i X从长期来说,想要从根本上改善乳糖不耐受,可以从下面这两个方向着手。 ) ]( K" T I7 L( |, K
01、限制乳糖的摄入 ' { F' o9 \2 I( D. @: v
比如减少牛奶、乳制品等含有乳糖的食物摄入量。 9 S) z& B! @, F$ b
英国的一项研究表明,患有心律不齐、哮喘、头痛、疲劳和消化系统疾病的人,当他们从饮食中减少牛奶之后,结果发现大部分的症状基本上都消失了。
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$ r( @7 A# Y: o6 G' J4 c8 a6 i02、补充乳糖酶
) c% x1 U# j4 G" c4 T7 D, y" H对于乳糖不耐受比较严重的人,可以在宝宝喝奶前或喝奶时加服【纽乐曼乳糖酶】,建议喂养前15分钟添加乳糖酶(效果最佳),母乳喂养也是如此。 3 K) r5 a: j& H7 Y3 G
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乳糖在宝宝的身体中充当着重要的角色。乳糖不仅可以促进宝宝对于钙质的吸收,还能维持宝宝肠道健康,促进宝宝大脑发育,为宝宝的身体提供充足的能量。乳糖在宝宝的成长道路上发挥了不可替代的作用。 % e1 o6 P( P9 M0 t; K
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