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DHA，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。' o& A' k9 E6 E
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3 y, t) z7 u8 U6 Y鱼类DHA% I5 ?* |: q( n! O
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主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点：
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- q' ?5 S, L9 @7 s+ Q$ @1、鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响。 ' v0 B X& d( I7 ~6 E$ a1 O
0 s$ W3 x6 v( }& G$ i) B; n* M( g* T2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求。 4 k2 p8 t; V2 e* p. `
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。# M4 b$ z& t0 R; \& E' C: c3 y
1 f0 Z3 _; C9 Y% x5 }) L+ V7 |: S4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的，因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
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: F* v' |" e1 U) |藻类DHA
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1 C' g" N) t) C9 }是从藻类中提取。相比之下，藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 6 C" K5 Q2 U3 u/ z0 U4 ?0 A! {
5 @( n0 d; A/ W$ l5 _1、藻类DHA含量高，EPA含量极低，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20：1，如果是从鱼油提取，则是4～5：1。
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2、藻类提取是纯天然植物性的，没有鱼腥味，抗氧化能力强，如果深海鱼油提取的话，它的性质比较活跃，就很容易氧化变腥。 ( H( R$ {+ L3 N* c; y! `$ r
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3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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藻油DHA和鱼油DHA的比较2 O* `% b5 G$ |: ^( V2 ]
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1、来 源& w# m4 B3 I7 M* D _% ^. C2 m
+ l+ q/ C, E) \鱼油DHA：动物来源，主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取，可能存在食物链传递造成产品的污染。& O3 V" i" v, T" b, ~
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藻类DHA：纯植物来源，微藻类，直接从海洋单细胞藻类中提取，未经过食物链传递，不含任何有机溶剂，安全无污染。3 ` ]9 |+ @; Z( S- p
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2、含量
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$ |$ d g+ T8 ?鱼油DHA：含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少，DHA：EPA=4:1或5:15 a) D5 N. k) B/ V
3 ]4 J, G9 y1 M. ?7 \# ]/ }: ?藻类DHA：DHA高纯度，EPA含量极低。
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3、腥 味
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鱼油DHA：鱼油捕捞抽提过程易氧化，腥味重，从而影响到最终产品的口感及风味。 K7 ~1 w+ |. }) n% _6 o- L
2 `0 V3 e; Y: `/ D藻类DHA：取自纯天然海藻，植物性DHA，先进抗氧化配方，口味天然，不易出腥味，容易被人体吸收。
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４、原 料
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: L+ e+ C! H# ^* |2 k: _鱼油DHA：被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。（鱼类之所以含有DHA，主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻，最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。）* x3 D r/ h% K! m
( s$ Q% s" ?' X9 f7 l6 j藻类DHA：取自纯天然海藻原料精制，直接从海洋单细胞海藻中提取，天然纯净。& @# k+ q2 I7 ` |
9 m+ v4 @* c- v4 [) {+ C0 O6 [5、作 用, ^) t* h2 [+ `( y
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鱼油DHA：含EPA，为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。& Z# {5 x' r1 b8 ^$ S y
7 n7 A9 _# F7 E* _藻类DHA：EPA含量极低(藻油DHA不含EPA，吸收更好)，能够促进宝宝的大脑和视力发育，使宝宝加倍聪明。
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* Z) B1 ~% J/ k; i8 aDHA每天的推荐用量! i/ o% v5 `. [6 C M/ y1 f# Y+ ~
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世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg；: n9 D0 ?* t9 V" R5 z
(2)幼儿每天的最低摄入量应为：100mg/kg；+ F! B6 G! t6 o5 e' l6 r6 s" e
(3)孕妇每天的最低摄入量应为：300mg/kg；/ ?. w& z, M9 n8 d& o. T8 n
(4)健康人每天的最低摄入量应为：220mg/kg。
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发表于 2022-4-22 15:35:23
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