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DHA,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。
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; j; Y+ x9 ~; |7 T( R; c4 b鱼类DHA' B f i9 N3 k6 C+ S _) S3 y
o) P) P; ^4 r/ f* L主要是从深海鱼油中提取。从鱼类中提取的DHA有如下特点:
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& |) U, e& z: H1、鱼油的DHA含量虽然比较高,但EPA含量也相对较高,对孩子体内ARA的生成有不利影响。
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2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高,使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。 . C% H9 z9 A5 j# W3 D
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3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
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0 X- a7 [+ [+ u4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的,因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。2 N2 c- c% j6 M3 {/ ?2 `9 K
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藻类DHA
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是从藻类中提取。相比之下,藻类是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。 7 F! M+ h* u9 Q! t
2 h% a+ @: O! K6 J, M5 _. q1、藻类DHA含量高,EPA含量极低,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是4~5:1。 & q8 V! f! A8 I. @
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% l. _, w `# z a, @) [2、藻类提取是纯天然植物性的,没有鱼腥味,抗氧化能力强,如果深海鱼油提取的话,它的性质比较活跃,就很容易氧化变腥。 # a/ o+ ]" {6 h; c* ? E- k
' w- ~$ y! h7 q3 B3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收,并可以有效促进宝宝视网膜的发育。9 E) Y% M8 { E8 T! b& B! {
! ^/ k. t: H! [5 H/ P- U+ w藻油DHA和鱼油DHA的比较9 p9 L4 t) ^( P# n) P
3 Y' e# C9 k0 ^& e1、来 源- k0 ]% ^8 |- ^% a: O
/ ]9 k% l. G1 ?8 g鱼油DHA:动物来源,主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取,可能存在食物链传递造成产品的污染。
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藻类DHA:纯植物来源,微藻类,直接从海洋单细胞藻类中提取,未经过食物链传递,不含任何有机溶剂,安全无污染。
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' z: A: k) v1 [7 J2、含量- d& q7 [8 A3 ^2 W
1 Z- x. w$ l1 a; s" Z鱼油DHA:含有EPA、DHA和EPA同时增加或减少,DHA:EPA=4:1或5:1
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" b* k, A5 S+ h1 G藻类DHA:DHA高纯度,EPA含量极低。8 C" F4 p' L/ X& d( I
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3、腥 味% O6 b" X0 a4 p. u" g- m# n* w
$ I6 i* v' l& L+ X' L0 V7 _鱼油DHA:鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味。, ]2 \7 } K( f d7 f. W& { @
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藻类DHA:取自纯天然海藻,植物性DHA,先进抗氧化配方,口味天然,不易出腥味,容易被人体吸收。6 A @; M! l- h
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4、原 料
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4 G& R/ Y2 u* H4 F8 f1 q鱼油DHA:被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源。(鱼类之所以含有DHA,主要是因为鱼食用了富含DHA的海藻,最终通过食物链传递才在鱼体内累积下来。)' G$ m: g: y. } X9 ]
( A' {/ }- Z& V藻类DHA:取自纯天然海藻原料精制,直接从海洋单细胞海藻中提取,天然纯净。
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5、作 用
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+ {; w$ P0 R$ T2 P Z3 k鱼油DHA:含EPA,为老年人降低血脂及稀释血液粘稠度的作用。* d3 u! n. ?# T2 H# z
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藻类DHA:EPA含量极低(藻油DHA不含EPA,吸收更好),能够促进宝宝的大脑和视力发育,使宝宝加倍聪明。0 c1 T$ F+ q- ^9 ^
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DHA每天的推荐用量2 K, F' i* y8 x/ t
/ Y5 M( ~! q* O( i; q8 n世界卫生组织建议根据婴幼儿体重计算' m5 n( q7 x" m% d/ f% n2 u
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(1)婴儿每天DHA最低摄入量:20mg/kg;; r0 k$ f& c0 W% |! O A
(2)幼儿每天的最低摄入量应为:100mg/kg;
( E( _2 I- }2 M3 k5 Z" }( b1 T(3)孕妇每天的最低摄入量应为:300mg/kg;
6 I5 Q( z0 O7 a4 q7 k; q9 t(4)健康人每天的最低摄入量应为:220mg/kg。( D% W8 J1 O5 o% U4 x
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