元旦小长假结束了,假期天天大鱼大肉,会让人从心里有一种油腻的感觉,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等,其实主要就是荤菜吃的太多了。 5 X; }. z7 ]* {' M8 g
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小编这里推荐不妨吃点素食来消除下肚子里太多的油腥,刚好之前听网友介绍过几家在成都比较不错的素食餐厅,今天就推荐给大家,也希望各位能有一个好的身体,这样才能在吃货这条路上越走越远,哈哈。
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3 i# r7 F0 v- i9 T8 J* D& \ 最后给上一点建议,关于吃素,肉乎?菜乎?——身心愉悦才是王道! - a0 T- b: L* Y Y$ g: m! M
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数拾座
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; g( m" D5 k5 c o4 S/ h! i: W6 @/ \; P 人均:50元左右
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地址:羊西线一品天下大街240号渝富桥4楼
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! m5 @. Q( E6 z d y 成都专门的素菜馆并不多,三明治系列还比较有特色,南瓜羹也不错,但是好像有点薰衣草或者薄荷叶的味道。鱼做得很好,抄手一般,有点类似海霸王系列的味道,白菜馅的。?
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, x: \) i: S4 M/ d, \ 枣子树素餐馆 : U, V2 T3 R" G# p
- t7 J& r( [7 p4 [4 A1 s 人均:67元左右
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" m4 w0 T5 v: | 地址:青羊区青龙街27号铂金城购物广场4楼 % x' ]4 C; A0 @/ F
' E6 S1 b; A3 Q% W. L 枣子树,“早吃素”。我一直觉得能够开很多年的馆子,绝壁都是流弊的馆子,比如这家枣子树。环境不错,适合各种饭局。有WIFI,有包间,切晚了苦逼的要排队。。贵州风味的黔香素干锅,看起很像排骨煲的样子,其实是用豆筋做的。待到菜品上桌,视觉和口感上都“不像是素食”,连嗜肉者也“吃得津津有味”。平日里大鱼大肉惯了的人,不妨来这里坐坐。 # L0 T4 c( {' v7 m1 j) B5 g4 {
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维根素食
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人均:80元左右 8 H7 {- D9 l+ h# l4 Q! K' t
9 Q1 ?- S5 n& W' T! | 地址:武侯区佳灵路33号
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佛禅主题的餐厅,进门就能看到供奉的佛像,空气中散发着檀香的味道,舒服,还有一些藏族的饰品。菜品是全素,虽然不能免俗也有一些模仿荤菜的“象形菜色”,但整体还是以纯素为主,无烟酒,无味精,感觉很“净”。 $ Q$ r4 y9 d+ f" o6 G$ K/ A3 _
( f) f4 U' q$ E* o9 {: J 菜品制作得着实精致,不管是素菜还是假荤菜,都是色香味形俱全,服务员的态度非常好,穿着和这里的装修一般风格,很有特色,墙上有不少活佛和法师的手书,据说老板是吃斋念佛多年的女性,广结善缘,店里有不少信徒们捐的物件,有时候还能遇见喇嘛。?不过就是价格方面有点点小贵....嗷嗷~~吃完之后,我只想说:我要吃肉。肉。肉。。。 清水荷花食坊
0 R5 R. e/ z( }/ M 人均:40元左右
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地址:青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 , c% i! V2 w) E+ r7 }$ I7 b- b& Z
& ?6 M% P- r; \# u# k/ r! t 确实地道、脆拌蕨菜、天官赐福鱼、水晶汤包这几个菜都是他们店里的招牌菜,据说他们家的鱼做得太像了,外形,口感和吃真鱼基本上没什么区别了!这家店的特色就是“素菜可以做出肉的味道”。 , A. }1 K p7 n$ Q% P
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和枣子树那HLL的店面比起来,清水比较像室外桃园,但他里面的佛文化的东西才是最有特色的,店里所有的装饰据说都是老板一手包办,真的很厉害,在里面能找到和乐融融,大爱的氛围!
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$ E; h/ a( B/ N& f; p: G8 d: x+ e 文殊院素斋?
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人均:50元左右
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3 E: E& S$ _3 G$ e 地址:青羊区文殊院街15号文殊院 0 x/ h9 R% R* Y) }
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很有名的素菜馆。菜单内容丰富,“详细列明了材料、辣度、口味等”。仿荤菜做得很精致,看上去和吃上去都“和肉非常接近”。豆制品做成的肉“质地紧实”,能“连下两碗饭”。
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6 n' [+ G ^3 j" k 周末的话生意好得不得了,中午去常要等位,服务嘛就实在不敢恭维,“没办法,谁让人家菜做得绝呢”!?“红烧鱼”还真有鱼的味道。而且平时你真的可以看见有和尚进来吃饭的。 $ T, B8 s, G! Y# h4 F' `! o g
4 ?1 e; J( X5 }$ A6 N( a1 R3 M4 U 彩蝶新蔬食概念馆
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6 H( Z$ P, _. v' A 人均:60元左右
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( v# l" X6 Z: i* A& b 地址:锦江区正科甲巷8号群光广场9楼
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3 E3 P( q. R& o H ` 服务员态度很好,服务很规范。菜品做的很精致,摆盘也很漂亮,餐具质量很好,根据菜品的不同餐盘形状各异。有一个红烧狮子头和一个锅包肉味道的菜,味道太象肉了,只能说厨师太厉害了。
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好了看到以上素食餐厅的介绍,小编对于把素食想尽办法都要做成“荤菜的形状”,“肉的味道”表示很费解啊。这难道不是有点自欺欺人的意思吗?对那些可以把素食都做出肉的味道的厨师,我只想说:你们太牛了!!难道是从xxx毕业的? & ~# i8 G# j! S6 B
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