传播网编辑 发表于 2015-4-7 10:44:01

不吃旧院黑鸡 白来一趟万源

来源:华西都市报
http://pic3.newssc.org/upload/ori/20140811/1407727859759.jpg田园风光。李尚雄 摄http://pic3.newssc.org/upload/ori/20140811/1407727859853.jpg八台云瀑。罗兴明摄http://pic3.newssc.org/upload/ori/20140811/1407727859931.jpg旧院黑鸡。图据网络http://pic3.newssc.org/upload/ori/20140811/1407727860024.jpg龙潭河漂流。谢长智摄  达州万源市虽地处大山腹地,但四通八达的交通让其并不显得闭塞。境内森林覆盖率达62.3%,位于全省前列。也因此造就了万源境内的众多自然风光,有“小峨眉”之称的八台山,还有拥有5公里的“大巴山第一漂”——龙潭河。  除却自然风光,当地的特产更是享誉八方,更有到万源不吃旧院黑鸡,就算白到一趟的说法。万源市委书记王成军推荐,去万源,必须要吃旧镇黑鸡。  一个  景区  “小峨眉”之八台山  万源八台山地处八台乡的东部,因地貌成层状梯级递降,有八层之多,故名八台山。主峰2348m,为川东第二高峰。八台山为大巴山石灰岩山地的一部分。区内景物多彩多样,融山景、峰景、崖景、生景、气景为一体,是达州市自然风景最吸引人的景区之一,素有“小峨眉”的美誉。八台山耸立在群山之上,高峻雄伟,气势巍峨。周围河谷深切,峰谷高差达1500 一 1700m。站在峰顶,脚下群山起伏,如波似涛,延绵千里。其西南部为白沙河支流,谷坡宽阔,其上发育相对高差达100m的石灰岩孤丘36座,参差错落,形似象棋的棋子,故称棋盘山,这是四川省独一无二的石灰岩丘陵群景观。  一种  耍法  漂流5公里龙潭河  龙潭河系渠江水系中河之源头,发源于重庆市城口县白芷山,而主要发源地位于龙潭河景区两扇门的巨岩之下,既为一大一小,一浑一浊,一冷一热,阴阳泉,又名冷热河。龙潭河流域近30公里,有十峰八潭,其水清澈纯净,蜿蜒流淌;两岸杨柳、斑竹河翩翩摇曳,奇山异峰,鸟语花香,水远山长,一派迷人的田园风光。万源市龙潭河省级风景名胜区、国家AAA级旅游区位于我省东北部,川陕渝三省交界处,幅员面积45.6平方公里,景区内主要以漂流、探险、休闲作为旅游项目,拥有“大巴山第一漂”的美誉。景区内不仅有银杏、罗汉松、红豆杉等珍稀树种,更有水獭、大鲵、金鸡等一、二级珍稀动物,还有红腹锦鸡、岩羊、猕猴、斑羚、鬣羚等。  一种  特产  富硒绿茶巴山雀舌  万源市的土壤、气候特别适宜茶树生长,茶叶自然品质好,并天然富硒,绿茶巴山雀舌就是产自这里的珍品。巴山雀舌外形扁平匀直,绿润带毫。经水冲泡叶底嫩绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味醇爽回甘,汤色嫩绿明亮。茶叶以富含硒而出名,抗氧化能力强,能清除水中污染毒素,故具有延缓衰老,防癌抗癌,抗高血压,防止色素堆积,增强机体活力,防辐射等作用。一城一品  书 记 推 荐  “天府十宝”  到万源必吃旧院黑鸡  到万源不吃鸡,算是白来一趟。万源的旧院黑鸡是一个肉蛋兼用型品种,全身羽毛黑色带翠绿色光泽,乌皮乌肉和白皮两种;蛋壳浅褐色,少数蓝色,被中科院命称为“世界稀有,中国独有,万源特有”,素有生命之源绿色食品之美称。1982年列为四川省优良品种;1983年列为全国地方优良品种。旧院黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于当地土鸡和良种鸡。旧院黑鸡通过有机产品质量认证,并获农业部农产品地理标志认证保护,“万源旧院黑鸡(蛋)”产地证明商标被国家工商总局商标局核准注册。旧院黑鸡(蛋)还获得国家原产地保护证明商标、通过国家有机食品认证,被授予“天府十宝”之称。 旧院黑鸡皮、毛乌黑,含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒,各种维生特及不饱和脂肪酸。公鸡温补阳气,母鸡适益阴血。经过四川农业大学的各种检测,旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89% 。
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