西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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) d( ]7 G+ e3 t R准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；- F {: R; \7 A3 h
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% A6 {3 J7 M8 _ b+ j将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；6 T3 o) Q6 ^3 a0 k c, p
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J: o+ U7 G9 }$ }4 H切好的食材备用；$ a2 V# y, ?( h( n: r, n
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将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；7 \9 W( F2 u+ @" o/ Z, O
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大火焯2分钟；
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将其捞起；
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2 c0 q v& n0 K将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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: ~2 L0 o: d4 Z1 s加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；* C+ F1 _+ s9 k/ A8 J
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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. o  D  a8 u3 @% Y6 t猛火炒再1分钟，收汁；
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" I* b" x9 u4 ^" P) Y0 V7 B8 `6 ]上碟；
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' |" u' ?! }, E完成，可以吃了。9 {. ~4 f F$ z1 y6 C
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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