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南充百乐饮用水违规在桶装水中添加硫酸锌。 新的《食品安全国家标准包装饮用水》,开始实施,统一了包装水的叫法。除了天然矿泉水有另行的国家标准外,以后市场上的包装水只分为 饮用纯净水和 其他饮用水两类,即不是纯净水就归结为其他饮用水。其他的叫法都将不被允许。而百乐饮用水的商标明显不符合国家规定。! d5 p7 | ]& B" z$ k& \6 x
6 P+ ^8 ]' _7 \ 我国著名水营养学专家李复兴在其专著中提到,当前,由于各个厂家添加到水中的化合物不同,给国家的产品质量监督带来了一定的难度,但是添加矿物质的水远远不如优质天然矿泉水。在添加矿物质的时候,要适当考虑各种离子的相互的平衡和拮抗作用,否则不仅不能给人带来健康,可能还会引起一些营养和健康方面的问题。他表示,天然水中的矿物质是呈“水合离子”状态,每个矿物元素外面都包含着很多的水分子,而不是以单一的形式游离存在,每种天然水中的矿物元素所包含的水分子也不一样,这都是经过长期天然形成的结果。而人工添加的矿物质都是“非水合离子”,而我们人体吸收的矿物元素,都是在水合离子状态下吸收的,很多人都不清楚这一点。; j V! p2 _1 Y8 M
百乐在饮用水中添加硫酸锌,自己标注了锌含量,但是商标上却没有相应的检测机构,那么它的含量到底有没有超标,只有它自己了解。还有一点,要知道锌的合理补充量和中毒剂量间隔是很小的,这样随意添加硫酸锌会不会人的健康产生影响。+ W9 ^! R) g( K. n
其实,百乐既然是标榜天然山泉水,那就直接卖山泉水就是了,我认为这样添加硫酸锌完全是画蛇添足。
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