西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”5 t! S5 g, J, H# A

食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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( N W" g; h$ H/ B将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；2 ?( J2 J; t9 ]6 R
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切好的食材备用；
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" Q( X+ z1 ^! x* T7 G# Q: S将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；
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! \# F% T& I' t, P) @大火焯2分钟；
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+ X Y+ E2 `" k: F将其捞起；" ?, J% V: R) \
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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0 _7 _+ A h$ [7 U加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；5 |) |- V3 {7 ]" _1 d5 g& h2 e
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将猪头肉倒入去一齐炒；
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( j# E2 s) {/ e# S) x猛火炒再1分钟，收汁；. C$ \6 D9 m8 M* a1 Z5 q
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% M) \" Z* Q; X. M! D; u上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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