西兰花杏鲍菇炒猪头肉

传播网编辑 · 发表于 2017-11-30 10:03:40

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“地道的家乡小炒，肥而不腻、爽口翠嫩。”
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食材明细

西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤

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6 ], a$ P: ^' B* A准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；
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. G0 b; c8 \5 m$ E o将西兰花洗净、切成小块；
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杏鲍菇洗净、切好；
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切好的食材备用；( ]+ ^. o( W$ b$ i+ k- u
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! ^1 }: i; w. g# N将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯；: @' O1 W$ |& j+ |
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大火焯2分钟；
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将其捞起；3 p- I9 [+ ?* Y7 ?" k* T& c0 D
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将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；
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加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；
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% [5 R1 R; _( u将猪头肉倒入去一齐炒；
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猛火炒再1分钟，收汁；" ?* L* c; q; l
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2 d- J% H6 P' m4 a上碟；
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完成，可以吃了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：老人热菜家常菜午餐晚餐

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