过期食品须有严格的销毁制度，不能一扔了之

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　今年八月大水后，武汉污水中浸泡了的大量食品清洗再包装事件被曝光，震惊舆论。人们悬着的心还未平静，十一前后接反映，记者重返事发地武汉黄陂汉口北，又发现令人震惊的问题：食品仓库将大批量积压的各种过期变质食品，扔倒在路边臭哄哄的垃圾场，被一些人看到后，又翻出争相抢捡，“嘴馋”者把捡到的奶油巧克力、鸡块、凤爪、糕点、罐头、黑糖、鸡蛋等食品就在现场吃。(10月19日《澎湃》）

　　过期食品自然不得销售，但却需要及时处理。《食品安全法》第六十二条 规定，食品生产经营企业应当对召回、超过保质期等市场退出的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施。可见，无论如何是不能将过期食品一扔了之的。

　　过期食品扔在路边的垃圾场，难免会引起一些人的“关注”，其实，近年来，南京江东门等地已经发生了多次倾倒过期食品事件，造成市民哄抢事件，发现食品，虽然明知道过期，但一些人仍然心存侥幸心理，先捡回家中。还有的将捡到的过期食品“改头换面”卖给别人，反正是“零成本”。显然，将过期食品扔在路边的垃圾场，为食品安全埋下了祸根。也有违法的嫌疑。扔过期食品的企业和商家这么做，无非是为了节省成本，可面对一些人开着各种车辆，整车的一车接一车的往家里拉。一天又一天，却没有任何部门出面制止。职能部门如此不作为，真是令人寒心。

　　过期食品要进行销毁，而且还要做好相关记录，可如何进行销毁，却并涉及到实质性的处置办法，都是由各地自行处理。显然，扔到垃圾场是不行的。这就需要一方面有关部门应尽快通过完善法律法规的方式，对过期食品的处理做出明确规定，另一方面通过技术手段对过期食品进行无害化处理。

　　过期食品虽然不会马上变成“毒品”、会害死人，但对人体造成危害是不争的事实，因此，对于过期食品，必须要有严格的销毁制度，决不能让任何过期食品再通过其它路径再次“流通”。食品安全无小事，食品安全同样包括不让任人吃到过期食品。

　　对于扔到路边垃圾场的过期食品，相关部门要采取严厉的措施进行补救。同时，要追究相关人员的责任。更重要的是要防止再次出现类似现象。不能再让哄抢过期食品出现了。（前溪）

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