“后边有条大的，在泥巴里打滚！”在围观群众的指示下，范师傅循着声音向池塘深处走去，身子一侧，竹竿一插，渔网里便多了条活蹦乱跳的鲢鱼，岸边响起阵阵欢呼声。由于太沉怕把渔网撑破，范师傅放下竹竿，双臂合力，才小心翼翼地把鱼抱上了岸。“菜市场都没见过这么大的鱼，抱着手酸！”过磅后，刚上岸的这条长近1米的白鲢，重达30斤。 这么大的景观鱼，你见过吗？ 这一打渔的场景，发生在天府新区某单位景观湖旁。捞起来的鱼，则是该单位后勤警卫中心养殖的景观鱼。仅5年时间，鱼苗长成大鱼，鱼满为患，经过商议和检测，他们决定——吃掉它！景观鱼长大了，干脆吃掉！ 近日，某单位大楼电梯口贴出一张告示，引起员工热议。告示写道：由于景观湖内鱼过大过多，后勤警卫中心将集中打捞，由食堂加工成“太安鱼”供员工免费品尝。但让员工担心的是，景观鱼究竟能不能吃？毕竟长期养殖在相对封闭的景观湖中，喂养的食物也比较杂乱，安全似乎难以保障。 即将成为盘中餐的景观鱼 据了解，2011年该景观湖投入使用之初，后勤保卫中心在湖中投放的鱼苗不过几十条，除了锦鲤等观赏鱼类，还有草鱼等食用鱼类用于净化水质。没想到，5年过去，湖里的鱼数量急升、体量猛增，小小景观湖几乎要容不下了。这不仅破坏了养鱼改善水质的初衷，而且过多的鱼也会造成缺氧，导致鱼群死亡。 怎么办？放归河流？条件不适合；无污染处理？成本太高。几经讨论，终于有人提议：“不如吃了。”后勤保卫中心主任黄家万说，草鱼、鲢鱼等鱼类本身就是食用品种，不存在有毒副作用的危险，而且单位景观湖实为生态湖，与新会展中心旁的天鹅湖形成循环系统，鱼一直生活在流动水中，安全有保障。端上单位食堂，很受欢迎不过，毕竟是下肚的食物，在端上餐桌前，景观湖内的鱼还经历了一道检疫环节。 黄家万说，1月11日，后勤保卫中心工作人员特抽样送到成都市疾控中心检测，检测结果符合国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准》。有了专业机构的鉴定结果，这才最终促成吃鱼的计划。23日，后勤警卫中心组织捕捞队开始捞鱼，不少看到告示的员工也专程来围观。 当日，共捞出鲤鱼、鲢鱼、草鱼等食用鱼类500多斤，当下运往食堂宰杀，而锦鲤、红鲫鱼等观赏鱼类则捡回一命，它们被单独放置，待清理淤泥后，重新放归景观湖中。黄家万介绍，此次打捞只针对大鱼，留下小于4斤的鱼继续生长，中心计划之后继续买鱼苗放养，让“自产自销”成为单位的文化。 24日中午，景观鱼如约出现在该单位食堂的菜单上。有意思的是，景观鱼尤为受欢迎，打消顾虑后的员工们排着长队来品尝自己养出来的景观鱼。看起来还蛮好吃的～ 景观鱼随处可见，一般如何处理？ 放归最普遍，但锦鲤会破坏生态引一渠清水，养几尾小鱼，是成都街头随处可见的景致。但时间一长，问题也来了：大量被喂得膘肥体健的鱼怎么处理？ 24日下午，成都商报记者走访了青石桥精品宠物花鸟市场的6家水族店。一家锦鲤水族馆负责人刘先生告诉成都商报记者，“很多单位和个人在我这里买景观鱼，据我所知，养不下去的基本都放归了，大多投放到锦江。当然，也有一些人放进公园或寺庙的人工湖内。”另外5位水族店负责人也持同样的说法。 “没得其他办法。不建议食用，肉质不好，而且在相对密闭的环境里生长，难免会有有毒物质摄入。”作为观赏鱼经营者，金牛区亮圣观赏鱼经营部负责人说，“我们也会放归，但不会随意处理。一般要选择稍微封闭、流动性不强的水塘或人工湖，否则鱼会因为低温而死亡”。而在部分公园人工湖内，如果观赏鱼太多，则成为二次售卖的营利方式，“因为公园内人工湖中的观赏鱼多由个人承包，如果湖内鱼过剩，承包者会适量打捞观赏鱼再次售卖。”该负责人透露。 放归虽然是最普遍的处理方式，却被专家认为具有威胁性。四川农业大学动物科技学院副教授杜宗君表示，锦鲤是杂交产物，生存能力较强，如果放归可能造成基因污染，破坏本土鱼类的自然状态。那不能放，能不能吃呢？杜宗君表示，虽然很少有人尝试，其实锦鲤也可以食用，但必须事先对水质和土壤进行检测。 除了吃和放，还有其他办法吗？ 无害化处理最科学，不过需付费除了“吃”和“放”，景观鱼还有没有其他处理方式？成都市科农动物无害化处置有限公司的负责人杨学军透露，目前成都已有3所动物无害化处理厂家，面向全市各类病死畜禽进行无污染处理。但现在来找他们焚烧动物尸体的多是养殖场，只有少量宠物主人愿意将宠物送来，至于单位或小区养殖的景观鱼则从来没遇到过。“其实我们对鱼类的要求特别宽松，只要用塑料袋包装好，不管活的死的，都可以交给我们处理。比牛羊之类的牲畜简单得多。”杨学军说，对于小规模的动物处理，市民缺乏环保意识，方式随意。 目前，锦江区已与无害化厂家签订协议，市民有相关需求，只需支付每公斤2元的焚烧费
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发表于 2016-2-25 12:15:34
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