豆香情怀-

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                                                                                    袁文恩



漫步城郊，眼见郊区居民楼附近的蚕豆花争相怒放，与之相拥相伴的豌豆花也不甘寂寞，它们牵牵连连，与蚕豆花同台演出，仿佛在相互比试，看谁在春天里吐发出更多的花蕊花香。
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蚕豆，乡下人称它为田豆，是江南农村最常见的豆科植物。它那方形中空的豆茎、碧绿的叶片、紫白的小花，一直种植在我的心上，岁岁年年，长生不败。我“而立”时舍弃农耕，捧起教本，至今已30余年。但由我亲手种植过的五谷依然时时翩然造访我的梦境，即便在教科书中，也不乏“执子之手，与之相好”的时候。我曾在鲁迅先生的《社戏》里与迅哥儿、双喜、阿发一起喜闻豆香，那香喷喷的罗汉豆气味夹带着江南农村特有的泥土气息迎面向我飘来，沁人心脾，勾起了一幕幕温馨的少年记忆。
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' w! F; M; Y' b2 E正当少年时，生产队里栽种了不少田豆，可多数不为食用，而是用作春耕做肥。勤奋的田豆并不计较自己即便结果也难逃葬身田中的命运，它们依然我行我素地开花，结出又大又多的豆荚。那比大拇指还要粗的圆鼓鼓的蚕形绿屋子里，藏着令我们少年馋涎欲滴的田豆。可惜得很，刚长成的田豆大多都要被犁掉，让它陷身泥土底下去做肥料。

, T1 K! j% S3 x1 g6 k夜幕尚未落下，吃过晚饭的我们一群少年聚集到老队长门口，向他请愿前往豆田采摘田豆。善解人意的队长网开一面，给了我们这帮土生土长的少男少女一个绝妙的解馋机会，并交代我们口福过后别忘了把豆壳洒在生产队的水田里。我们齐口承诺，便飞也似地朝豆田奔去。到了地里，我们急匆匆地卷起裤腿捋起袖管，拎着篮子跋涉水田用心采摘。暮色四合，我们已采满了一筐，披着夜色前拥后呼得胜回朝。我们到家后连忙剥豆洗豆，下锅蒸豆，豆香四溢，齿颊留芳。田豆撑起了我们小小的肚皮。我们还拿出自家刚出锅的熟豆交换着吃，你一言我一语：“我家的豆香，你家的豆咸，他家的豆没蒸烂……”一阵王婆卖瓜自卖自夸，更增添了星光闪烁下吃豆的欢乐气氛。似乎一夜间人人都成了无师自通的美食家，大家一张嘴就把各家的厨艺解读得一清二楚。

数十个年头过去了，田豆的香气还时远时近，弥散在我的周围，撩拨着我的胃口，令我浮想联翩……

$ c' F1 j0 K2 W; c% o采蜜的蜂儿还在嗡嗡作响，田豆豌豆在自然界天才鼓吹手的热情伴奏下，努力地释放着花香。它们以花粉作为礼品赠送给登门拜访的蜂儿们，它们将缕缕的豆花香洒向路人。联袂献演的软荚豆匍匐在地上，手举着羞答答的白色小花，安安静静，不像豌豆那样缠缠绵绵，大胆地用淡红深红的吻取悦于田豆或干脆依偎攀附在田豆身上搔首弄姿出尽风头。但也有一拨自诩清高的豌豆们另辟蹊径，洋洋洒洒地爬上主人为它搭建的竹架，东张西望。
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; l* T& T9 j+ S# g. y; B/ R务农时，我不曾给豌豆竖起过支架，任随它自生自长，立的立，卧的卧，趴的趴，仰的仰，千姿百态，占尽天时地利，尽享阳光雨露……豌豆依然能大获丰收。看来过多的干扰和人为的添加反而会画蛇添足，种豆也应讲究方法——要少施氮肥，不让它使劲长叶；要多施钙肥，让它使劲结果。

2 ~: [* q6 Z% n3 M2 Y. f3 I7 }当下，簇簇的豆蔓上缀满豆花，正在蓬勃开放。鲜红的豌豆花在万绿丛中更显娇艳，田豆星星点点的细小蓝花的淡妆和软荚豆素雅的白花，给人一种清爽的感觉，但万紫千红各自散发着的清香依然袭人。

6 I) D1 W) [6 ?& ?/ X在城郊散步，我伫立一隅豆畦前，感受着心灵深处的豆香，心里无比熨帖。只是令人不解的是眼前一块边角地的主人种豆为哪般？寥寥无几的豆株，其产量自是无足挂齿，为利所趋的意念完全可以排除。既然不为牟利，莫非也如我一样，是在竭力寻找并重温往昔挥之不去的惜豆怜香的情结吗？





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