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情况通报
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近日,我局收到“在姑苏区御面斋精品面馆老鸭面中吃到异物”的投诉后,立即展开调查,将双方当事人各自留存物送苏州市产品质量监督检验院进行检测,并邀请相关行业专家参与。
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9 K0 `+ h) H+ [7 _+ l8 ]经检测,所有送检样品均检出鸭源性成分,未检出鼠源性等其它动物源性成分。在消费者提供的留存物中发现有一个尖锐异状物。经专家研判,消费者反映鸭腿咬开后出现黑汁和恶臭的情况,是因为养殖环节此异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。商家在加工制作过程中未发现。9 r. ~6 F y0 ?( L
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我局根据调查情况依法依规进行了处理。双方当事人已达成谅解。下一步,我局将进一步加大食品安全监管力度,及时处置回应消费者诉求,切实保障消费者合法权益和食品安全。感谢社会各界对我区食品安全工作的监督。
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B1 ]$ `& d/ `# d5 B2 I3 Y姑苏区市场监督管理局. R9 d# c8 B9 |/ g# V
. M8 l# \6 s' H4 m3 e' m2024年8月15日
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