分别包括一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒,在茅台酒生产完成后,也不能立刻售卖,而是还要储藏五年左右,这些都决定了茅台酒的口味和产量。也正是因为这些原因,茅台酒的产量对比其他白酒并不算大,物以稀为贵,越是这样人们越愿意去为之消费。说完生产,就要说说茅台酒的口味了,经过如此复杂的工艺酿造出的白酒,口感当然不会太差,首先茅台酒不容易喝醉,一般白酒喝多以后会感觉到不舒服,茅台酒就不会。 8 B% p' Z* t m0 k7 h) @2 F. T- a) M/ S
除此之外,如果你细细品味,就会发现酒的口感非常丰富,还有种细腻醇厚的感觉并且在口中留香持久。