“白露到,竹竿摇,小小核桃满地跑。”
中国人有句古话,不时不食。随着每个季节的转变,不同种类的当造食材随之诞生。 而眼下,正是吃山核桃的季节。
说起山核桃,许多人只知道美国的山核桃碧根果。 但其实我国浙江临安的山核桃,也早就因“果肉饱满、香脆可口”而闻名海内外了。
逢年过节囤的货,日常休闲小零嘴儿,都少不了它。
#为啥这么多人爱吃山核桃?# 首先,当然是好吃。颗粒饱满的的山核桃仁,香酥松脆、满口留香。 一口下去,脆香四溢,意犹未尽~平时备一些在办公室,饿了就抓一点吃,好吃还很扛饿。
其次,是健康有营养。 核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等,吃1公斤≈9公斤鲜牛奶的营养!
另外,核桃中含有的油酸和亚麻酸等营养成分,老人、小孩吃都大有裨益! 而这个时候,正是收获山核桃的季节,这个时候不吃,什么时候吃?
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