达川区全面落实陪餐制，确保学生 “舌尖上”的安全

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由教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》4月1日起开始施行。其中要求，“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐”“有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度”。

新规实施近半月以来，达川区各学校贯彻落实情况如何？请跟随小编的镜头一起来看。

“以前，我总以为学校的饭菜质量不好，今天我居然看到校长与我的孩子一起吃同样的饭菜，终于放心了。”来学校给孩子送书的一位学生家长，看到校长和孩子一起就餐的一幕，满脸喜悦。

老师每天在教室陪餐，校级和中层干部每天轮流到各班陪餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题。同时，各学校定期（不定期）开展“阳光厨房”行动，邀请家长代表走进厨房监督，参观食堂加工全过程，并与学生共进午餐。

达川区教科局多措并举，不断夯实学校食品安全管理工作，把好食品源头关、规范操作流程、实施留样试尝制度、开展专项督查，确保学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。

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