交流分享协管经验 谱风险防范新篇章

fzcbw

      交流分享协管经验　　谱风险防范新篇章

　大风乡坝坝宴监管感悟分享会为协管员“充电”履职能力

为进一步加强食品安全协管员（信息员）的管理，提高其业务素质、工作能力，尤其是“坝坝宴”的监管水平。4月4日，达川区食品药品监督管理局联合达川区大风乡人民政府举办了大风乡食品安全协管员（信息员）坝坝宴监管感悟分享会，来自全乡8个村、1个社区的9名食品安全协管员、77个社的77名信息员和6名乡村厨师参会。

	file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image002.jpg

会议议程：分管副乡长雷琳对全乡2017年的食品安全工作进行了全面总结，分析了大风乡当前食品安全面临的新形势和新问题，安排部署了2018年的工作；风箱村、大桥村等3个村（居）的食品安全协管员分别就食品安全协管、坝坝宴监管感悟作了交流分享发言；政府与各村签订了《2018年食品安全工作责任书》；亭子食药监所负责人对协管员（信息员）进行了协管能力的专题培训,为其履职能力“充电”“导航”，重点解读了农村家宴的报备与管理、环境与设施卫生要求、食品采购及贮存管理、食品加工管理、厨师管理、事故报告与处置等关键环节的现场指导技巧和方法。坝坝宴监管感悟分享会增强了食品安全协管员（信息员）的法律法规知识、安全意识和责任意识，提升了监管技巧和履职能力，筑牢了食品安全防线，为大风乡的食品安全监管工作构建一个良好的监管氛围打下了坚实的基础，推动了村（居）食品安全协管员（信息员）管理再上新台阶。

　　　　撰　稿：刘　　伟

　　　　单　位：达川区食品药品监督管理局

: D: ~1 W0 {! M' f$ ~2 k+ `