大竹举办首届喊山开茶文化节 百名唢呐艺人秀绝活

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　　　喊山开茶文化节仪式

　　四川新闻网达州3月23日讯（王晓林 程一凡）今年，是退伍军医廖红军将安吉白茶引进大竹县的第六个年头，也是白茶迎来盛产的一年。3月23日，大竹县政府在团坝镇举办了首届喊山开茶文化节，开启一年茶丰收，也借此将村民赖以脱贫致富的白茶推介给全世界。
　　
　　“喊山开茶”是一种传统采茶民俗，既用以统一采茶时辰，也借此唤醒万物，祈求风调雨顺、茶叶丰收。因大竹县盛产罗汉竹，更以竹唢呐著称，当天近百名唢呐艺人“集结”在连绵茶山中，吹响竹唢呐“喊山开茶”，目的就在于让茶文化人文意义更加突出，让茶文化的经济价值更加提升。
　　
3 E, q/ M$ l) X- K* ?  `7 C3 }- c　　记者采访获悉，过去这6年，企业家牵头、政府全力支持，廖红军带领上万乡亲种植白茶脱贫致富，将大竹县的绿水青山变成金山银山，“一片叶子富了一方百姓”，廖红军也被当地人称为“廖白茶”。

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　　采茶姑娘正在喊山开茶

　　百名唢呐艺人秀绝技喊山开茶
　　
0 V' G% M! s# Y) b, H, |　　廖红军的白茶基地坐落于大竹县铜锣山脉深处，海拔近1000米。正值春天，茶园烟雾缭绕，水汽充足，万亩白茶“占领”了一个个山头，安静地接受着大自然的馈赠。
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& l) \, a' q8 ?3 p　　“开茶喽！”23日早上，山里人特有的呐喊声，惊醒了沉睡的大山。“喊山开茶”仪式之前，大竹白茶带头人廖红军首先与众茶农一起拜茶山，表达他们对大自然的敬畏与感恩之情。
　　
　　随后，千年“喊山开茶”民俗的神秘面纱正式揭开。伴随着一曲《茶山春早》，近百名唢呐艺人同时吹响竹唢呐，欢快的乐声随即在茶山中飘荡。“开茶喽！开茶喽！”一众茶农翘首以望，对着深山白茶深情呼喊，唤醒万木。
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　　采首芽，是“喊山开茶”后的首要环节。茶姑娘一个个换上艳丽新装，拿起竹篓，纤手在茶叶中“跳跃”，将一个个新鲜的白茶首芽轻轻掰下。为了送茶姑娘采茶、接茶姑娘采茶而归，拥有特技的唢呐艺人，还专门展示同吹四支唢呐、鼻吹两唢呐等民间绝活。
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, y. ~+ k9 G1 M3 Z　　据史记载，四川是茶马古道的必经之地，四川人自古有喝盖碗茶的习惯，这里种植茶叶的历史也很悠久。大竹县曾种植绿茶，但因经济效益低，茶地早已荒废多年。
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　　2009年，当大部分人都奔着大城市去的时候，刚在城市站稳脚的80后退伍军医廖红军被白茶的价格吸引，决定回乡创业。
　　
4 x( |: U3 e4 v& N6 C8 T( Z　　“当时白茶一斤就已经卖到一千多元。我到很多大型白茶企业去考察，发现白茶根本不愁卖，去晚了，排队都买不上。”廖红军说，当年他就带着几百株白茶苗回老家试种，第二年，新芽叶白、脉绿、味鲜，给了他一个惊喜，不仅产期比安吉白茶早十来天，经农科所检验，氨基酸的含量在全国白茶产区都是比较高的。
　　
　　他高兴坏了！果断卖掉了杭州的房产，加上自己的积蓄等，凑齐1000万，沿长江“溯源”而上，将东部安吉白茶引进到西部大竹县。他学习白茶技术和经营模式，与安吉当地茶叶大户合作，以团坝镇白坝村为中心，流转土地，2011年就建立起白茶种植基地。
　　
) _; t9 T1 c9 v. o$ b　　其中遇到过数次困难，但白茶总算在大竹落了地生了根。经过几年发展，迄今，白茶产业已辐射到达州市多个县（市、区），仅大竹县数十个乡镇的白茶种植面积就超过3万亩。