北镇百年大梨树：努尔哈赤栽树 乾隆皇帝赐名

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位于医巫闾山脚下的这棵大梨树，有近400年树龄，据说是努尔哈赤亲手栽植。

北镇，是中国北方水果的重要产地，也是著名的梨乡，这里有着800多年栽种梨树的历史，所产的鸭梨以口味绝佳著称，一直是清朝皇室的贡果。

300多年前，努尔哈赤重回北镇，命人在医巫闾山山脚下广栽梨树。如今，当地还有一片贡果园，还有一棵树龄近400年的梨树王，成为当地的“宝贝”。

乾隆东巡来到北镇，赐此梨为“鸭梨”。从此，鸭梨成为当地农民的“摇钱树”。

特写

乾隆赐名

——“鸭梨”

说起北镇鸭梨之名的来历，齐洪明说，这是乾隆的贡献。

齐洪明给记者翻看了 《北镇县志》，书中记载，努尔哈赤在北镇植梨树的136年后，即乾隆二十三年（1758年）秋，乾隆东巡到广宁，地方官以梨果侍奉。乾隆品尝后连说：“好吃！美味！”问是什么梨？官员不敢擅答，便道：“请圣上赐名。”乾隆见此梨顶端连柄处有一凸起，与小溪中戏水的群鸭头形相似，于是随口道：“就叫鸭梨吧。”从此北镇鸭梨名声大噪，备受推崇，奉为大清王朝的贡品。

当时，通往京城的大御道已经打通，满载着北镇鸭梨的马车，顺着辽西走廊，经锦州、红螺山、葫芦岛、绥中，过兴城，一路源源不断地送往京城。

据《北镇县志》记载，北镇地区每年分秋、冬两季将鸭梨运往北京。时任北镇县令项蕙曾有诗曰：“花开三月全欺雪，待遇瓜期树树黄。白首未尝卢橘味，红尘不数荔枝香。驰驱驿路来天使，赍捧宫人近御床。邑令偏承恩泽远，城南城北尽芬芳。”

大梨树下，努尔哈赤有一段情缘

罗罗堡镇位于辽宁省北镇市西南著名风景区医巫闾山脚下，东靠102国道，西靠闾山山脉且与义县接壤。每年4月初，这里都是北镇梨花节的主要赏花带，站在梨花观景台俯视，百座山峰千层绿，八千梨花一片雪，有万树梨花竞自由的感觉。著名的北镇一景——“香雪海”，指的就是这里，这里亦是北镇鸭梨的主要产区。

1月10日，罗罗堡镇副镇长朱晓文带着记者参观梨树王。他告诉记者，这里的农民世世代代以种植水果为生，镇里至今还有努尔哈赤派人种下的古梨树61棵。一株株大梨树，一片片、一坡坡，滋养了这里世世代代的人民。

北镇鸭梨有着悠久的历史，人称“塞外第一梨”。据《北镇县志》记载：“医巫闾山出鸭梨，广宁者为上”，“清代广宁地区鸭梨大者至半斤左右，以时入贡。”

800多年前的金代，文学家王寂在担任中都路转运使期间，曾到过当时称为广宁的北镇，品尝了山中的鸭梨，留下深刻印象，即赋《次广宁食秋白梨》：“医闾佳果惟秋白，经岁色香殊不衰。霜落盘盂比玉卵，风生齿颊碎冰澌。”诗中所咏之“秋白”即是北镇的鸭梨，又称秋白梨。

按照朱晓文的说法，从金代王寂开始，北镇的鸭梨已经走红，只是当时不叫鸭梨。但是有据可查的北镇鸭梨的历史是从清代开始的，涉及到两位帝王，一位是努尔哈赤，一位是乾隆。

据史书记载，明天启二年（1622年），努尔哈赤率领6万大军一举攻下广宁城，他在这里停留了24天。繁忙公务、紧张战事之余，他来到山脚下，在梨林里寻找一座孤坟，可惜一直没有找到。这个让一代大清太祖如此念念不忘的亡灵究竟是何人？当地一位姓李的老人告诉记者，这要从努尔哈赤给李成梁做仆人说起。

老人讲，努尔哈赤曾在李成梁的广宁总兵府里做家丁，他聪颖好学，除了伺候李成梁，还负责服侍李成梁的小妾喜兰。喜兰出身名门，身上自然有一种不俗的知性，被李成梁藏娇深院，很是寂寞。喜兰与努尔哈赤年龄相当，见努尔哈赤喜爱读书，便主动做了他的辅导员，两人日益亲密。“努尔哈赤后来能成为一代帝王，得益于这段经历。”老人说。

后来，李成梁发现努尔哈赤心怀异志，欲杀之。在关键时刻，喜兰救了他。那夜，喜兰偷出李成梁的一匹快马，马上还放了一袋鸭梨。两人在梨树下相拥离别。后来，努尔哈赤逃走之事败露，喜兰走投无路，吊死在梨树下，只在林中留下一座孤坟。

或许是为回报喜兰的救命之恩与赠梨之情，努尔哈赤占领广宁城后，命内务府迅速调拨懂得栽培梨树之人速到广宁。记者查阅到《满文老档》 太祖卷中保留的这项命令的全文，其中说：“10月朔日，安他本、布达西、着汝等与包世、孙古卡共同商议，将明白栽果树的人，择其适合的各20人，在11月15日前送至广宁，令其栽培果树。切勿迟延，至于惩处。”朱晓文说，这应该是北镇大量栽梨树，鸭梨被纳入清廷贡品的发端。

清王朝建立后，在广宁设置皇庄果园，栽种专供朝廷御用的贡果。据《北镇县志》记载：“清政府建立皇庄果园制度，北镇范畴的各皇庄果园归盛京内务府直接管辖。为闾山贡果设置官员，有总催(催长)一人，领催(干总)二人，每年分秋、冬两季由催长负责将贡果送往北京总管内务府。提供贡果的果园、果子山场历代不尽相同。康熙中期，辽西皇庄有果园81处。大部分在闾山。雍正朝北镇有果园75处、果子山场34处。在乾隆元年刊本的《盛京通志》卷九中有所记载。到了清末宣统元年，北镇果园、山场尚有26处。”

“梨中之王”给当地农民带来效益

对北镇历史文化颇有研究的民俗专家齐洪明介绍说，不仅皇帝喜欢吃梨，喜食酸、凉也是满族人的饮食习惯，以酸甜为主的梨就成了满族人最喜欢的水果品种。民间也根据梨的特点，创造出多种食用方法。每年8月下旬，鸭梨成熟后，农民会将其切片，晒成风味独特的梨干；或者将其密封储藏，到冬日新春正月里再食，仍如新摘，民间称之“暖梨”，是老幼皆宜的佳品；也有的人家将其放在室外，任其冰雪覆盖，直至黑色，吃时用冷水浸出冰碴，民间称之“缓梨”，此梨冰甜可口，是当地人最爱的果品。

北镇鸭梨素有“梨中之王”的美称。据《中国果树志》第三卷“梨果志”记载，北镇鸭梨是中国农科院果树研究所，对全国517个梨种评定后，评为品质极上的四大梨种之一。该梨果中含可溶性固形物达14．4%至15．5%，含酸量0．41%，各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它梨，其品质之优良，远远高于其它梨之上，它养肝肾、防肺炎、治咳嗽，防癌抗癌，有“天然良药”“人间甘露”之美誉。可与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美，可谓稀有梨种，数百年来一直保持着“梨中之王”的美誉，出口东南亚各国，内销上海、广州等地。

朱晓文说：“北镇鸭梨前些年也面临很大的危机，一些农民看到辽南的安果梨好卖，就砍掉了许多老梨树，种植安果树，后来发现怎么卖也卖不过辽南，辽南商人甚至从我们这里底价收购拉回辽南高价卖出。”一时追求经济效益，却丢掉了自己的特色，使他们追悔莫及。

朱晓文介绍说：“医巫闾山一方水土孕育了北镇鸭梨这一珍贵的品种。先民为培育佳果付出了难以说清的代价和血汗，为后人留下了一笔珍贵遗产，这是闾山的一块金字招牌。这个宝贵的遗产不能在我们这一代手上断了，我们有责任保留住闾山贡果的‘基因’，创建独具闾山特色的产业，延伸、深化这一宝贵资源使之再度辉煌，让子孙后代分享到闾山的山珍美味。”

为此，罗罗堡镇成立了鸭梨协会，又成立了专门的果树合作社，采用先进的科学技术管理、开发梨树。

如今在闾山脚下的罗罗堡镇，鸭梨栽植面积达1万多亩，每年产量1000万公斤，每公斤能卖到4元左右，而且供不应求，这里的2.3万果农靠鸭梨一项收入每年达1800万元左右。

鸭梨成为这里的农民收入的主要来源。

（本文照片由北镇宣传部提供）

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