“香酥饼”被查出违规添加苋菜红 涉及眉山市好好食品有限公司

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1 @% S( W) r* i3 p4 U) W4 r近期，国家市场监督管理总局组织开展食品安全监督抽检，共抽取饮料、调味品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、水果制品、乳制品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类等十大类食品1315批次样品，检出23批次样品不合格，其中，眉山市好好食品有限公司1批次香酥饼（油炸类食品，紫薯味）被检出苋菜红不合格。
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& G, w+ q1 U9 [/ ~2 S3 L据通告，此次被抽检的香酥饼（油炸类食品，紫薯味）样品，是四川省眉山市东坡区菊韵副食店销售的，标称由眉山市好好食品有限公司生产的，经检验，其苋菜红检验值为0.0178g/kg，根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，除糕点上彩装外，苋菜红在糕点中不得使用。

# v! }1 `8 K  b, Q% n，苋菜红是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛，如果长期摄入苋菜红超标的食品，可能危害人体健康，糕点中检出苋菜红的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而滥用色素；也可能是企业生产过程中计量不准确，未严格控制彩装、配料中色素的带入。
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: ~& c$ ?- x9 b  `" B: s% P7 L# t针对抽检发现的不合格食品，有关市场监管部门已组织开展核查处置。
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