|
近日，“拇指西瓜”在社交媒体上火了，樱桃、番茄的大小却套了西瓜的外衣，吸引了一波猎奇的消费者。小众水果开出了新赛道，你会为这种水果买单吗？ “拇指西瓜”作为小众水果，在武汉并不多见，记者走访多家超市都难觅其影踪，最后在武昌沙湖一家超市里，终于看到了传说中的“拇指西瓜”。它的外表很像西瓜的迷你版本，和指甲盖差不多大小。店员介绍虽然名字关联“西瓜”，但这新品种的滋味，却和西瓜没什么关系。
“拇指西瓜”百元一斤 超市工作人员：“这是黄瓜味的西瓜，酸酸的口感。” 作为一个新鲜小玩意儿，它的售价却不低。记者看到，一盒拇指西瓜标注为150克，售价为29.9元，换算成一斤价格约等于100元。虽然口味成“谜”，价格高昂，但拇指西瓜的整体售卖情况却仍不错。
一盒拇指西瓜标注为150克，售价为29.9元 超市工作人员：“卖得确实蛮好，但是一般不会来买第二次。” 不过，也有不少市民对于“拇指西瓜”这类小众水果持谨慎态度，表示不太敢尝试。 除了线下，记者在社交平台上搜索“拇指西瓜”，弹出多个拇指西瓜“避雷”、“花样吃法”的帖子。 不少尝过的网友给出了“差评”，“这味儿难评”。
不少尝过的网友给出了“差评” “拇指西瓜”真的是西瓜吗？专家介绍，拇指西瓜学名叫“佩普基诺”，原产地是南美洲的墨西哥。在当地，这是一种常见的野果子，属于葫芦科的番马儿，被称为“墨西哥酸黄瓜”。引进中国后，因其外皮上的花纹与西瓜“撞衫”，个头还不如一个大拇指，于是人们给这个舶来品种取了一个很形象的名字——拇指西瓜。 湖北省农业科学院研究员戴照义：“作为一个特色水果，它果实很小，产量很低，所以价格偏高。用来做沙拉和生吃都可以，营养价值一般，和常规的水果差不多。”
专家称“拇指西瓜”营养一般 ' Q/ l, D o4 f7 q6 J0 ]1 O0 H- ^
你们吃过拇指西瓜吗？ 还吃过什么奇特的水果? 欢迎来评论区说说~延伸阅读
5 U: j6 l Q8 ~( t6 F! Z% o8 h
/ { W- J4 A, r1 O还记得那朵从苹果上长出、后又送往中国科学院昆明植物研究所的“果菌王”吗？最近，通过分离培养的“果菌王”已有了第一批“后代”。 “果菌王”大名裂褶菌，也常被称为白参，是东南亚一带著名的食用菌。 上回讲到，中国科学院昆明植物研究所的科研人员在收到从浙江德清寄来的苹果蘑菇后，对其开展了系列研究。分离培养的“果菌王”还和科研人员从青藏高原收集来的白参、“太空白参”，在中国科学院昆明植物研究所的实验室内进行了菌丝阶段的生物学特性对比。 欲知详情如何？记者再次联系上中国科学院昆明植物研究所研究员赵琪。
通过分离培养的“果菌王”已有了第一批“后代” 目前收获20斤左右“果菌王2.0” “相比青藏高原的白参和从太空回来的白参，‘果菌王’的长势并不是很整齐，经历20多天的培养，目前只收获了20斤左右白参。一般白参20天左右就可出菇。”赵琪说，在本次对比实验中，三种白参都选用了阔叶木屑作为栽培基质，前两者为经历多轮选育的品种，生长速度明显快于纯野生的“果菌王”。 “如果用开花程度来形容双方长势，青藏高原白参和‘太空白参’已经完全‘绽放’，但‘果菌王’还处于‘花骨朵’的状态，只有部分可采摘。”赵琪说。 对于这批率先“出炉”的“果菌王”后代，赵琪团队打算先给当初慷慨赠送“果菌王”的浙江德清邓女士，寄去一两斤“果菌王”后代尝尝鲜；剩余白参则主要用于团队开展营养成分分析，还有小部分打算留着团队一起品尝。 当初往昆明寄送“果菌王”的德清邓女士告诉记者，上个月下旬，赵老师团队便已联系过她，说等出菇后，便给她寄点“果菌王2.0”作为回馈。如今这么快便有了下文，让她感觉既惊喜又有些感动。 “我一直跟他们说，没关系的，别一直挂在心上，没想到这么点举手之劳，他们竟然一直记着。”邓女士说，对于接下来即将收到的白参，自己已有了些小小的期待。
图为科研人员从青藏高原收集来的白参 首批“果菌王”后代应该暂不具备苹果味 那么，这批“果菌王2.0”会是什么滋味？ 赵老师告诉记者，目前“果菌王”还处于驯化阶段，且栽培基质用的也是常见材料，因此，他估计此次的白参并不会有特别的味道。 而此前被众多“吃货”网友寄予厚望、接种在苹果上的白参，同样也显得有些“娇气”，目前长势欠佳，大多数子实体刚刚“冒芽”。 值得一提的是，白参是为数不多的人工栽培比野生要好吃的食用菌。赵琪说，接下来，团队将通过选基质、设定培养条件等方式，对“果菌王”开展进一步的品种选育。相信通过多轮选育，“果菌王”可以逐渐适应新环境，在产量和口感上，都将有更大提升；同时，这项研究也将为团队的后期育种工作提供更优良、更丰富的种质资源。 “育种是一项周期性很长的工作，许多品种都要经历多轮选育，才能获得更优良的性状。我们对‘果菌王’品种驯化要有足够的耐心和信心。”赵琪说。
# l% x ~; }( ~- ?- d | 
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2024-8-24 10:13:29
新浪微博
QQ空间