尖椒扁豆丝的做法，10分钟搞定家常清口菜，一上桌就被抢光！

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1. 将扁豆洗净

2. 将扁豆切丝。每个扁豆切4刀即可。

3. 红尖椒洗净。

4. 将尖椒、蒜、葱切好待用。

5. 锅烧热，然后按菜量酌情放适量油，3秒后马上导入葱、蒜，翻炒5秒钟，导入所有尖椒，急需翻炒。注意一定要大火将锅烧热一点在放油。

6. 倒入扁豆，翻炒。放盐。

7. 扁豆变色后，加入适量水，翻炒2下起锅。

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