加工卤菜添加罂粟 南充“周黑鸭”老板获刑

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为提升食品香味，增加销量，顺庆区一家卤制食品公司老板指使员工在食品中添加罂粟籽。

12月5日， 记者从顺庆区人民法院获悉，日前该院对徐兵和刘小炳犯生产、 销售有毒、有害食品罪一案作出一审判决， 老板徐兵获刑3年6个月， 员工刘小炳获刑3年。目前，该判决已经生效。

武汉取经 卤料配方含罂粟

现年44岁的徐兵， 是广安市武胜县人，2009年到南充打工， 第二年到湖北武汉市学习卤鸭加工技术， 学成后回到南充开始做卤菜生意。2012年， 徐兵在南充设立食品公司，并出任法人代表，从事散装食品的卤制和零售。

2013年，徐兵在顺庆区华凤街道办事处滑滩河社区租下房屋，作为生产作坊，主要加工鸭头、鸭脖子、鸭翅膀、鸭腿、鸭脚板等，另外还有海带、土豆、豆干等素菜。他在销售卤制食品的门店上， 挂着“果城周黑鸭”的店名（与武汉“周黑鸭”无关）。

2015年8月下旬， 徐兵为了把产品的味道提升一下，再一次去到武汉，学习卤鸭制品加工技术， 一家卤鸭店老板以2000元的价格，把调料配方卖给了他。他所买到的配方中，有一种材料“籽籽”是罂粟籽。随后，徐兵以每公斤80元的价格，买回25公斤罂粟籽。

添加罂粟 卤菜店老板获刑

随后， 徐兵就叫员工刘小炳在煮卤菜时添加罂粟籽。今年52岁的刘小炳是湖北公安县人，是徐兵妻子的舅舅。刘小炳明知添加的是罂粟籽，仍然按照徐兵的安排，非法加入罂粟籽粉末至卤制的鸭制品及烹煮的素菜串串中， 并在南充城区多家零售店内销售。

市食品药品检验所参照国家有关标准，对徐兵在南充的门店、作坊内的卤菜制品进行检测， 并在多种卤制食品中检出了罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡等有毒有害物质。

今年1月22日，市公安局治安管理支队依法传唤刘小炳进行讯问，随后将其抓获。当天傍晚，徐兵到公安机关投案，如实供述犯罪事实。据南充警方调查，截至案发时，二人先后在卤制品中添加罂粟籽粉末20余公斤，加工生产卤菜，销售金额共计10万余元。

徐兵、刘小炳违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料并进行销售，其行为均应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。11月24日， 顺庆区人民法院一审判处徐兵有期徒刑3年6个月，并处罚金6万元，刘小炳有期徒刑3年，并处罚金5万元。

昨日，顺庆区人民法院相关负责人告诉记者，被告人未上诉，目前判决已经生效。（文中人物为化名）

（许文英 南充晚报记者 何显飞）