“无人值守菜摊”开进白鹭湾 负责人称要推动诚信

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白鹭湾无人菜摊，市民选购蔬菜后使用微信支付

　　经济账

　　无人值守；租金每月一千多，用水、垃圾处理等开支都由景区支付；白鹭湾周末的游客量基本在2000人以上；菜价一律每斤1.2元，除玉米、梨等。

　　社会账

　　菜摊以推动社会诚信为本，目标是账面持平，目前卖出的菜价与收到的货款基本一致。

　　买菜的顾客称给不给钱，全靠自觉。自助给钱对娃娃来说也是一种诚信教育。

　　今年3月份，开在香木林路的“成都道通蔬菜专业合作社”蔬菜店成为热门：无人值守，菜价便宜不烧秤，顾客买菜自助找补，一时传为佳话。上周五，道通菜市又一家店开业，选址不是生活气息浓厚的市井小区，而是在旅游景点白鹭湾内。

　　以前赖以生存的回头客、会员制都不再存在，靠诚信生存的道通菜市，这次还能不能走得通？

　　景区卖菜

　　主要顾客是游客和景点人员

　　昨日，市民王先生和朋友在白鹭湾闲逛。走到游客中心附近的小道，几顶白色帐篷间,“无人售菜点”几个大字提醒，这是一家蔬菜店。这家白鹭湾湿地“无人菜摊”在上周五才开业，开店的正是此前成都商报报道过的成都道通蔬菜专业合作社。店外招牌显示，这是全省第一次让健康蔬菜店走进生态景区。

　　黄瓜、番茄、土豆等陈列在十来平方米的店内，一旁的公平秤前是放现金零钱的菜篮——“无人售菜、自觉找零”，在公平秤上方还有微信、支付宝两种付款方式，方便没有带现金的顾客。

　　柜台上贴着醒目的价目表：“一律每斤1.2元，除玉米、梨”、“小玉米每个1元，大玉米每个1.5元”。这样的价格和市场上的蔬菜基本持平，有的还比市场上便宜一些。

　　此前开在香木林路“无人售菜”蔬菜店的“制胜法宝”：会员制、回头客都走不通，顾客人群变成了游客，很少有回头客，更别提会员制了。“之前的是基于对顾客的信任，并且在缺少人手的时候才启动无人菜店模式的。现在，我们想开以推动社会诚信为本的菜摊。”成都道通蔬菜专业合作社社长邱庆贵透露。可以说，白鹭湾站点是一个诚信机制试点。

　　此前，白鹭湾湿地公园管理有限公司工作人员王先生通过报道知道了邱庆贵的蔬菜店，主动联系希望一起合作，“景区有平台可以提供卖菜地点，对方就负责运输蔬菜和菜摊日常的打理。”目前景区收取菜摊每月一千多的租金，其他如帐篷、用水、垃圾处理等开支都由景区支付。“这个租金远低于其他入驻商户的租金，我们的愿望主要是弘扬诚信。”王先生说。

　　现场探访

　　1小时内7名客人均给钱

　　昨日，成都商报记者再次来到白鹭湾的“无人菜摊”，正值周一，景点里的游客没有节假日多，但时不时依然有游客骑着自行车经过。

　　成都商报记者统计，在1个小时内，一共有9位顾客光顾，其中7位购买了蔬菜，2位顾客并未购买，购买蔬菜的顾客均自动给钱，其中4位是使用手机支付。

　　现场，一对母女购买了0.92kg的黄瓜，“给不给钱，全靠自觉。”这名母亲觉得，自助给钱对娃娃来说也是一种诚信教育。市民王先生买了番茄、黄瓜、土豆共2.13kg总计5.11元，害怕现金找不到1毛1分的零钱，王先生使用了手机支付，“没有零钱，使用微信支付，不忽悠一分一角。”

　　到底开在景区的无人售菜点能否做到卖出的菜价与收到的货款一样？吴忠进是成都道通蔬菜专业合作社白鹭湾站点的负责人，“基本上还是一致的，没有掉钱掉菜。”吴忠进说。事实上如果使用现金支付，角票后面的分很难计数，一般顾客会采取四舍五入的原则。

　　能否盈利

　　店家称只要不亏本就行

　　对于每斤1块2毛的蔬菜，是否能够长期坚持下去？

　　“第一天，卖了30斤左右，基本上没掉菜。这个店的主要目的就不是盈利，算是半公益性质，目标只是账面能持平就行了。”吴忠进解释，菜品选择通过批发市场进货，“价格都是选择一些进价差不多的菜品拿来卖，基本上没考虑利润。”

　　白鹭湾周末的游客量在2000人以上，开了几天的这个蔬菜站点尚未盈利，“说实话，还有点亏，一是景区目前处在淡季，游客少导致需求少；二是这个无人菜摊才开业没几天，大家还未完全掌握游客的需求。”吴忠进透露，目前站点还在摸索阶段。每天下午6点左右会来站点把所有蔬菜回收，第二天放上新的蔬菜，“以后如果效果好，每天可以多开一段时间。”

　　成都商报记者 颜雪 实习生 戴佳佳 摄影记者 王勤

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