5 r; c I/ g+ d" c& \( _. c说到面条很多人会想到北方,但其实在南方也有不少地区的人们爱吃面条,比如重庆和四川,重庆小面,四川担担面更是风靡全国,在北上广深这些四川面馆比北方的面馆更受欢迎。
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重庆是一个美食之都,很多年轻人慕名而来,只为品尝重庆的特色美食。有人说一个城市的美味不是在商场里,而是隐藏在大街小巷里,所以想要品尝到一个地方的正宗美味,千万不要去商场里吃饭,而应该去街边环境破落的小馆子,那里才有当地人最爱吃的味道。 在重庆观音桥附近的嘉陵三村里隐藏了很多特色美食,其中有一位90后美女老板娘被人称为:“面条西施”。
这位90后美女穿着旗袍卖面条,因高颜值而走红,附近男顾客纷纷慕名而来饱眼福,这位美女老板娘发的短视频每一期都获得了过万的点赞,网友们在评论区的留言亮了。 网友点赞量最高的留言评论道:“老板娘能吃吗?” 更有网友表示:“又漂亮又能干这样的女人很少了,祝福辛苦奋斗的人!”
" N4 {4 p6 W+ y; D美女老板娘表示之前和丈夫在外地上班,后来有了小孩,于是便决定回到了重庆工作,但是在重庆薪资水平比较低,去工厂上班薪资不到4000,在餐饮店干服务员薪资不到3000,于是便想着自己开店创业。0 U; z/ o1 O: e% \
1 ?. y0 k! }& i3 I5 U# [0 x为了节省人工成本,夫妻俩开始轮流上班,后来丈夫做面条时手部拉伤了,她便一个人在店内忙碌,后来被一个美食博主发现了这家店,于是这家小店便越来越火爆。
家里小孩正在上幼儿园,放学后便在店里玩耍。 这家面馆的价格很实惠,一碗刀削面最便宜的才7块钱,大碗的才9元,同样的菜品在兰州拉面最低也要13元起。 门店的主打便是豌杂面,老板娘做的豌杂面量很足,面的口感很有劲道,佐料十足,很省的放料,豌豆油炸得刚刚好,吃起来很酥脆,将佐料和面条搅拌均匀,吃起来非常地入味。
: H. Z! E; B5 B5 \3 Y老板娘的佐料选择也很用心,葱花切得很细小,不像别的餐馆切得很大,切出来是需要花精力的,肉沫的口感很好,一吃就知道是采用新鲜的猪肉熬制的,而不是冰冻的猪肉。
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肉沫肥而不腻,整碗面条吃起来非常地过瘾,可能是现在的猪肉便宜了,老板娘很舍得给顾客的碗里放肉沫,之前在其他门店品尝的豌杂面并没有那么多的佐料,就连辣椒都不舍放。
除了豌杂面之外,店内7元的刀削面更是卖得火爆。 价格实惠,口味不错,刀削面虽然只有二两,但是却在碗里加了不少的蔬菜和其他的佐料,再加上汤汁,一个人完全可以吃饱。 早上还有稀饭,麻园,油条,豆浆售卖,从早上五点到晚上10点,这家夫妻店都在营业,前来就餐的顾客越来越多。 有人凌晨5点慕名而来吃,有人驱车千里只为见美女老板娘一面,有人吃了一次后便成为了这里的老顾客,天天都来品尝。 老板娘打扮得很精致也很漂亮,这是她的一种生活态度,虽然是做餐饮卖面条整天面对的都是油烟,但也要展示最好的一面,让自己漂亮让自己开心,这种生活态度让人佩服,值得餐饮人学习。 对此,你是怎么看待的呢? + I9 B# |9 x+ p- t
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