喜欢吃鱼的这道菜一定不能错过！做法简单，家人超级喜欢！

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鱼大家一定非常的喜欢吃，不仅因为味道鲜美，更重要的是对于人体的好处也是比较大的，常常有人说吃鱼会变的聪明，虽然有待考证，但是美味就好了。

而鲫鱼更是鱼中的精品，不管是清炖红烧还是油炸等等，汤汁味美，家人非常的喜欢吃，更重要的价格也不算很贵。

首先是将鲫鱼洗干净，去鳞等等步骤这里就不多讲了，最重要的是在鱼身上划出几刀口子，等会方便油炸，然后姜葱蒜切成小段，备用。