营山县部门联合开展对学校食堂食品安全知识培训

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今年是营山县学校承包食堂收回的第一年，为进一步提高全县学校食堂的科学管理，确保广大师生饮食安全。2月8日，营山县市场监管局联合县教育局、县公安局举办了学校食堂食品安全知识培训会，全县各学校食堂从业人员、学校食堂的分管副校长各局有关人员共458人参加了培训。

培训会上，为参会人员发放食品安全宣传资料900余份。县公安局刑侦大队廖爱民大队长对近年来学校食堂发生的食品安全违法案件进行讲解、剖析，对《刑法修正案九》进行解读；县市场监管局食安股冯小君股长从学校食堂食品安全监管职责划分、学校食堂食品安全现阶段存在的问题、食堂如何加强日常监管、学校食堂食品安全事故预防以及发生学校食堂食品安全事故如何应急处置等五个方面进行了详细讲解。讲课中，她列举、剖析了全省范围内的典型案例，要求各校要高度重视学校食堂食品安全工作，进一步建立健全并落实食品安全责任制和管理制度，严格规范学校食堂的管理，细化应急处置预案，全力防控食物中毒事件的发生。

最后，县教育局罗恒明副局长就如何加强学校食品安全管理，提高学校食品安全管理水平作了讲话，要求学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈。

图为培训会场一角。

通讯员 李永辉  罗海川  文/ 图

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