进阶版蔓越莓饼干：蔓越莓杏仁脆饼

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　　蔓越莓曲奇大概是网络上最火的一款饼干了，

　　估计每个玩烘焙的人都做过了，

　　而每个人都会赞不绝口。

　　我想，

　　大概因为它简单、好吃、好看。

　　今天这款蔓越莓脆饼是原来那种的变种，

　　在配方里加入了大杏仁，

　　丰富了口感，

　　酸酸甜甜的蔓越莓配以香脆的大杏仁，

　　个人感觉比普通的蔓越莓曲奇好吃。

　　当然，

　　也许是因为我是坚果控。

　　新买了个小吉饼干模，

　　帮助整形，

　　方形饼干终于是方形了，

　　呵呵。

　　模子还是蛮好用的。

　　昨天去看了速7，

　　只想说真是一部令人眼花缭乱的电影。

　　长时间的打斗和画面切换造成头疼。

　　嗯，

　　肌肉男类型一向不是我的胃口，

　　和肌肉比起来我更爱智商多一些。

　　不过这样的片子也的确是视觉的盛宴，

　　光那些车和风景已经让人心旷神怡了。

　　而且歌曲真的很好听。

　　

　　超爱这只盘子，

　　拍什么都很好看。

　　

　　方子来自晴天稍加改动， 原博 。

　　材料：低粉150g、黄油100g、糖粉40g、蔓越莓干25g、大杏仁10g、柠檬汁少许。

　　做法：1、蔓越莓和大杏仁切碎备用。

　　2、黄油软化加糖粉打发，加柠檬汁拌匀。

　　3、加蔓越莓干和杏仁碎，稍微搅拌。

　　4、筛入面粉，拌匀。

　　5、模具铺上保鲜膜，面糊放入模具，整平，放冰箱冷冻至硬。

　　6、取出，切块，6-8mm。

　　7、烤箱预热175度，中层，烤15分钟左右至金黄。

　　

　　

　　蔓越莓：

　　

　　淡奶油蔓越莓蛋糕

　　

　　

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