今天就是二十四节气中的惊蛰,为什么叫这个奇怪的名字据说是冬眠的动物们都要醒来,天气逐渐转暖,真正的春天就要来啦! 过完了年相信大家也都是天增岁月人增肉,这时候一款清淡又清新的点心那是上上之选啦! 原料:面粉,鸡胸肉,香菇,胡萝卜,青豆,玉米粒,食盐适量; 步骤: 1、所有的辅料当中,香菇需要格外处理一下,提前泡软然后切成小块,胡萝卜切碎,然后所有辅料盐水里面煮熟,放一点油和酱油调味;2、一块鸡胸肉细细的剁成肉糜;3、两颗大葱只要葱叶,切碎和鸡肉混合;4、然后继续剁到完全融合了为止,加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料; 5、面粉加清水揉成一个稍微软一点的光滑面团;6、切成小剂子之后擀成大圆片;7、先加入一点鸡肉馅儿; 8、捏起来中间;9、撑开四个口袋,分别加入胡萝卜丁,香菇丁,青豆和玉米粒;10、放到垫了笼屉布的蒸锅上面,大火十五分钟即可!
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