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说到面条很多人会想到北方，但其实在南方也有不少地区的人们爱吃面条，比如重庆和四川，重庆小面，四川担担面更是风靡全国，在北上广深这些四川面馆比北方的面馆更受欢迎。; V3 c+ l. _5 N t$ f+ R7 s6 P
, A, o: |3 A* c; k重庆是一个美食之都，很多年轻人慕名而来，只为品尝重庆的特色美食。有人说一个城市的美味不是在商场里，而是隐藏在大街小巷里，所以想要品尝到一个地方的正宗美味，千万不要去商场里吃饭，而应该去街边环境破落的小馆子，那里才有当地人最爱吃的味道。 在重庆观音桥附近的嘉陵三村里隐藏了很多特色美食，其中有一位90后美女老板娘被人称为：“面条西施”。
这位90后美女穿着旗袍卖面条，因高颜值而走红，附近男顾客纷纷慕名而来饱眼福，这位美女老板娘发的短视频每一期都获得了过万的点赞，网友们在评论区的留言亮了。 网友点赞量最高的留言评论道：“老板娘能吃吗？” 更有网友表示：“又漂亮又能干这样的女人很少了，祝福辛苦奋斗的人！”
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美女老板娘表示之前和丈夫在外地上班，后来有了小孩，于是便决定回到了重庆工作，但是在重庆薪资水平比较低，去工厂上班薪资不到4000，在餐饮店干服务员薪资不到3000，于是便想着自己开店创业。( W& N: X3 m9 ~1 M; w( {1 C
9 `3 i6 j- {9 g0 n为了节省人工成本，夫妻俩开始轮流上班，后来丈夫做面条时手部拉伤了，她便一个人在店内忙碌，后来被一个美食博主发现了这家店，于是这家小店便越来越火爆。
家里小孩正在上幼儿园，放学后便在店里玩耍。 这家面馆的价格很实惠，一碗刀削面最便宜的才7块钱，大碗的才9元，同样的菜品在兰州拉面最低也要13元起。 门店的主打便是豌杂面，老板娘做的豌杂面量很足，面的口感很有劲道，佐料十足，很省的放料，豌豆油炸得刚刚好，吃起来很酥脆，将佐料和面条搅拌均匀，吃起来非常地入味。
" T( k1 L; ^; q" p; j8 `老板娘的佐料选择也很用心，葱花切得很细小，不像别的餐馆切得很大，切出来是需要花精力的，肉沫的口感很好，一吃就知道是采用新鲜的猪肉熬制的，而不是冰冻的猪肉。
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! d l! b5 d& E2 Y肉沫肥而不腻，整碗面条吃起来非常地过瘾，可能是现在的猪肉便宜了，老板娘很舍得给顾客的碗里放肉沫，之前在其他门店品尝的豌杂面并没有那么多的佐料，就连辣椒都不舍放。
除了豌杂面之外，店内7元的刀削面更是卖得火爆。 价格实惠，口味不错，刀削面虽然只有二两，但是却在碗里加了不少的蔬菜和其他的佐料，再加上汤汁，一个人完全可以吃饱。 早上还有稀饭，麻园，油条，豆浆售卖，从早上五点到晚上10点，这家夫妻店都在营业，前来就餐的顾客越来越多。 有人凌晨5点慕名而来吃，有人驱车千里只为见美女老板娘一面，有人吃了一次后便成为了这里的老顾客，天天都来品尝。 老板娘打扮得很精致也很漂亮，这是她的一种生活态度，虽然是做餐饮卖面条整天面对的都是油烟，但也要展示最好的一面，让自己漂亮让自己开心，这种生活态度让人佩服，值得餐饮人学习。 对此，你是怎么看待的呢？
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发表于 2023-1-31 17:03:45
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