涿州：皇家御米的产地 亦是理想人居美域

雨荷

涿州：皇家御米的产地  亦是理想人居美域

稻谷，即命运

　　从来没有哪一样东西能如五谷一般，在中国人的文化里分量如此之重。无论是农民、官员、文人、商贾，终于会有一天，您会回过头来，去端详一丛翠绿纤细的稻谷。

　　如果国人是一个开枝散叶的家族，那么一丛稻谷里，就藏着我们共同的家族命运。那些千年往事则化成了一粒米的基因序列。

　　这个时代，我们走的太远，以至于忘了如何停下。当繁华看尽，把物质浅表的满足感体验殆尽的时候，我们在重新探寻心灵的寄存，希望在名利激扬与生命复苏之间，从容往来。答案，便藏在土地当中，也藏在稻米当中。

　　得天独厚，盛产皇家御米的好地方

　　顺着历史的脉络，去探寻土地的美好。涿州种植水稻史于南北朝，至今已有1400多年历史，北齐孝昭皇帝建元年(560年)平州刺史稽骅建议“开幽州督亢旧皮长城左右营屯，岁收稻粟数十万石，此境得以周瞻。”(隋书《食货志》)

　　涿州贡米，又称涿州御米，自唐代以来，成为为历代帝王进贡的大米，故称“御米”。涿州大米色泽洁白如玉，晶莹透明，煮熟颗粒长且不断，将饭晾干再煮，色味均不减。

　　涿州大米之所以被皇家喜爱，与产地的水土有关，大米产在涿州邵村一带。这里地下水丰富，水质清澈甘甜，含有丰富的矿物质，故此水浇灌出来的大米风昧独具。邵村产稻米历史悠久，古时就有“邵村花田”之称，是涿州古八景之一。

　　1973年，联合国粮农组织考察涿州时称该地区为“得天独厚盛产水稻的好地方”。

　　优质土壤和水质，能滋养米，更能滋养人。您来到涿州，可亲临 “邵村花田”，若是夏天，顺着稻田的水渠，感受被稻叶上的露水打湿裤管，亲近正在扬花的稻穗，呼吸着稻花的气息，心也变得纯净而悠然。而到了秋天，收获的稻子，变成餐桌上的香甜米饭，与家人品尝这曾经皇家御享的美味，不失为难得的幸福。

　　生态美域，邂逅都会的繁华

　　幸运的是，如今的涿州不仅保留着纯净生态的环境，并融入了都市的缤纷，成为繁华与繁花交织的城市，占尽天时地利人和。它宜居、宜业、宜游，兑现我们对理想栖居的梦想。

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