鸭子醉啤酒 串串最抢手

传播网编辑

北门张家巷的实惠啤酒鸭，在这美食林立的一条街上，生意也是格外地好。堂子开到行人道上，摆着小桌和板凳，人多到的时候好不容易捡到位置，还得靠着不知道哪家老板开来的百万豪车，心里面莫名地嫉妒又平衡，有钱老板也坐在隔壁吃这个？那这家店还是有点凶哦。

: M" p6 f, ~* {/ z9 C+ l8 Z

招牌菜是啤酒鸭，出名的却是干锅和香辣串。串串人称比“康二姐还好吃”，每桌都要点上一盘。店家把最受欢迎的串串摆在店门口，长签子很多，只有荤菜，选好后排着号下锅烫熟，秘制锅底那浓郁的颜色，一看就知道熬煮的是老料。

4 o2 z: m0 ?2 A! J" m# C7 O% m2 U

  @! Z+ ^% [3 J" k, s% S

串串熟后浇店里特制麻辣酱，散发着一种辛辣的香气。热腾腾上桌，红油亮得诱人。入口又烫又辣地不讲道理，一下就把味蕾打开了，突如其来的香和辣，一起涌进了嘴里。珺干、毛肚、鹌鹑蛋、黄喉、鱿鱼、兔腰，细嚼有股卤香，越吃越辣，越辣就越想吃。

( f  r$ ?8 `9 f4 ^, w" n

- i" o6 Q1 ]( }: \, y& p

  C4 \3 |" k5 e  X# n+ h

这时候赶紧要份雪豆炖猪蹄，那个猪蹄杷糯地恨不得把舌头吞下去，蹄花儿汤是又补又好喝。剩下的半边胃开始装主菜。干锅不摆了，又香又麻辣！特别提几样老饕爱点的菜：糖醋鲫鱼、凉面、碧绿黄牛肉，盘盘都经典。

$ o! M9 |" W1 P7 J% f( J$ ]

或许成都人吃夜啤酒就这么冷艳，只要味道好，别的都不管，几个短语就能形容很有生活气息的冷淡杯步骤：来，找位置，吼老板擦桌子，菜点起，旁边买点小吃，看隔壁上菜，自己等到。。。。等半天，吃十分钟，吃完走。

- Y1 ], U6 J) ~7 i+ j7 b% A6 h' L$ P

" P4 c$ t# V  z& `; h3 T6 U% s2 o

+ i# K- F. |" U