|
北门张家巷的实惠啤酒鸭，在这美食林立的一条街上，生意也是格外地好。堂子开到行人道上，摆着小桌和板凳，人多到的时候好不容易捡到位置，还得靠着不知道哪家老板开来的百万豪车，心里面莫名地嫉妒又平衡，有钱老板也坐在隔壁吃这个？那这家店还是有点凶哦。 5 o: @) c+ S; r# K4 c* u
* [: f5 d1 Q6 X5 W3 b" V3 Q! \2 b) }4 v; { U
招牌菜是啤酒鸭，出名的却是干锅和香辣串。串串人称比“康二姐还好吃”，每桌都要点上一盘。店家把最受欢迎的串串摆在店门口，长签子很多，只有荤菜，选好后排着号下锅烫熟，秘制锅底那浓郁的颜色，一看就知道熬煮的是老料。 6 N2 K- l, ?! |) o% i# I
; m; e+ j# {/ Z6 f
串串熟后浇店里特制麻辣酱，散发着一种辛辣的香气。热腾腾上桌，红油亮得诱人。入口又烫又辣地不讲道理，一下就把味蕾打开了，突如其来的香和辣，一起涌进了嘴里。珺干、毛肚、鹌鹑蛋、黄喉、鱿鱼、兔腰，细嚼有股卤香，越吃越辣，越辣就越想吃。 o0 U- `: Q. Q; i1 O. n9 q
" Z6 i% J3 _; U7 S) T, {* m9 v* o
0 ]! Z1 X/ U' v' h$ o. l
这时候赶紧要份雪豆炖猪蹄，那个猪蹄杷糯地恨不得把舌头吞下去，蹄花儿汤是又补又好喝。剩下的半边胃开始装主菜。干锅不摆了，又香又麻辣！特别提几样老饕爱点的菜：糖醋鲫鱼、凉面、碧绿黄牛肉，盘盘都经典。 7 I9 V c/ j- z. v: e% I
8 b+ s. X0 u, |" {
或许成都人吃夜啤酒就这么冷艳，只要味道好，别的都不管，几个短语就能形容很有生活气息的冷淡杯步骤：来，找位置，吼老板擦桌子，菜点起，旁边买点小吃，看隔壁上菜，自己等到。。。。等半天，吃十分钟，吃完走。 $ k$ S0 m) f4 L1 o W7 j
) a$ n; Q1 f( V; N* Z# U! }
' E/ c2 V" {- N1 L
2 e% W' o' D2 H& Z- \! n5 E | 
|小黑屋| 传播网-传播网门户网站 ( 蜀ICP备19023435号 ) 
发表于 2015-1-7 15:58:04
新浪微博
QQ空间