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传播网客户端 民以食为天，食以安为先。学生在学校里吃得饱不饱、好不好、安全不安全备受社会和家长关注，这也是校园食品安全监管的焦点。为了让家长深入了解学校食堂运作及管理情况，加强家校双方的交流沟通，提高学校食品安全透明度，信阳市琵琶山学校从9月14日至10月17日分年级陆续邀请家长来校参观食堂并陪同学生就餐。$ C4 Q# M. M$ y' F4 i
0 @3 a/ k# ^. g F2 V# ^ 眼见为“食”
- z {7 p p" ^/ Z8 M }& w 在分管校长何同宏陪同下，家长们参观了食堂的硬件设施和各功能室布局。家长代表对食堂后厨操作间、切配间、设备房、配餐间、储藏间等场所的环境进行了参观。家长代表们对学校食堂管理制度、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒以及饭菜加工流程等情况进行全面了解，对食品辅料存储、饭菜加工程序、食品留样等情况进行实地查看。 R& c( s8 p' t; ^! u3 E* I
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“餐”与为伴- S& B: a" b, i6 Y4 l
厨房参观完毕后，家长代表们来到餐厅，参观就餐环境。在学生用餐时间，家长们亲自体验给孩子们取餐，和孩子们一起用餐。家长们对学校学生文明有序就餐、合理的餐费、校长老师陪餐制度、餐厅志愿者服务、餐厅消毒、节能环保的光盘行动、食堂民主化管理等学校管理非常满意。
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评价与建议" E' ^/ Q) S* s
陪餐结束后，家长们对学校饭菜质量进行了客观、中肯的评价，在《家长陪餐记录反馈表》上留下评价及建议：
, i; c, X: `2 }. ]' \! L4 c 每个班级的同学都有秩序排队就餐，让我们看到良好的班风，点赞!志愿者很有礼貌，打饭阿姨很贴心!——七(3)班家长
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! ]6 ~) v$ m5 ~, i 食堂管理很民主，家长可以跟孩子一起在食堂用餐，建议学校减少冻品食材，食堂打汤的地方可以多增加一处，避免打汤学生和排队的学生发生碰撞;孩子就餐时食堂内有一个清扫阿姨，及时把洒在地上的汤汁清扫一下，避免小朋友踩上滑倒。——一(2)班陪餐家长
' q Z7 {# P% b U) q) z( T$ ~ 陪餐活动中，我看到孩子们取餐时井然有序、守礼。班主任全程陪伴进餐，还鼓励孩子不偏食、不挑食。我感觉这样做不仅确保了就餐安全，还培养了孩子文明用餐的好习惯。感谢学校的邀请!——八(2)班陪餐家长. ~/ x; f+ N. y g9 X! h4 p" b
今天菜品口味很好，米饭可以软一点，尽量要求孩子各种菜都打上，不挑食，家长也会在家里提醒要求，感谢学校安排的家长陪餐。——三(6)班陪餐家长( ?- f, \. y- Q, A' H* g* v5 V
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严格要求再提升
% Z$ V! L) {& C( n5 C4 r/ A 家长陪餐活动结束后，学校政教处对家长反馈的意见和建议进行收集整理。10月17日，信阳市琵琶山学校召开家长陪餐活动总结会，听完陪餐活动汇报后，安玉柱校长要求，对学生家长提出的合理化建议如：小学生米饭再软一些、增加就餐时保洁人员、丰富适合儿童口味菜品、味道稍咸等反馈给食堂管理人员，立即改进。学校将继续加强管理，牢牢拉紧安全、卫生、营养三根弦，严把质量关，为学生健康成长护航!
8 E9 |1 j% _) S2 A# V/ S 多维监管保安全
1 K: V7 g5 v( L4 W 信阳市琵琶山学校自2020年建校以来，把食品安全做为校园安全的重中之重。信阳市琵琶山学校三小浉中分校是全区学校食堂管理先进单位，多次迎接食安部门、教体局的检查;通过家长开放日、校长信箱、舌尖安全网明厨亮灶等多渠道接受社会、家长的监督;提前公示每周食谱;学校食品安全领导小组随时对食堂环境卫生、防疫消毒、进货渠道、加工环节等进行检查;学校领导每学期参加食安部门组织的校园食品安全考试。3 E5 O% O# ?5 I, e, D/ q
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本次家长陪餐活动的开展，不仅得到了家长们的高度认可，还激发了家长参与学校食堂管理的积极性和主动性，架起了家长与学校沟通联系的桥梁，增进了家校间的相互理解和信任，进一步促进了学校食堂的规范管理，学校将一如既往，不负家长们的重托，让每一个在信阳市琵琶山学校就餐的孩子吃得放心，健康快乐成长!（本文来源:信阳市琵琶山学校三小浉中分校)! K0 K6 P; O* [" [# w
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发表于 2023-10-21 12:53:13
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