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一直以来,阳澄湖大闸蟹都是吃货们的心头好,但这两年黄油蟹的关注热度升高不少,之前陈晓卿拍的纪录片《寻味东莞》里就有这黄油蟹。黄油蟹是夏天的食物,它从青蟹中转变出来的雌性蟹,经过夏季的高温和暴晒,蟹体内 ...
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