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[小贴士]: P6 N8 g" H7 X0 w+ @1、烧过的猪蹄一定要用清水洗干净,烧焦烧糊的部分可以借助刷子或者钢丝球。2、焯水后的猪蹄泡冰水肉皮部分会更Q弹。3、炒糖色最好是小火,不停观察。如果火候不够会 ...
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