进入11月深秋,成都的天已渐渐变冷。这个时节,吃上一碗热乎乎香喷喷的米线,不仅可以大饱口福,还能使久坐发凉的身体即刻暖和起来。米线不仅口感好,而且营养丰富。成都的米线店,遍布大街小巷。逛街累了,或者是上班,中午没带饭吃工作餐的时候,在路边找一家方便快捷的米线店,坐下来享受美食,也是一种简单的小幸福呐。今天,小编就为大家盘点一下成都那些大家口口相传的好吃的米线,吃货们,大冷的天一个个去尝个够吧。
8 v+ |' J( G- J' Q% v) p7 ` 【江氏兄弟桥香园】 地址:锦江区青年路67号附1号蜀农大酒店2楼(九龙广场正对面) 真的是好大好大一碗汤底啊!过桥米线由三部分组成,米线是主食,各类鸡鱼肉片是辅料,汤是基础。其汤温很高,上桌时面上浮有一层黄黄的鸡油,所有的热量全部在里面。服务员告诉我下菜的顺序是先下鹌鹑蛋,再下鸡肉、鱼片、肉片,最后下生菜豆腐皮、米线、葱。 【滇味过桥米线(东城根街店)】 汤头味道“一般”,不过配料里的香酥(酥肉)“很好吃”,“久泡不烂”,依然“保持香脆”。分量“挺实在”,不加米线也能吃得饱。“阴冷的冬天”来上一碗,一直“暖到心里”。
4 {* f' T7 H- h2 {0 w g! J2 L' H# q 【骨头汤酸菜牛肉米线】 5元钱有好多个品种,既可以面条也可以米粉,就当咸菜面吃啦,也可以要求不放辣。 应该算是上海人最吃得惯的口味了。 地址:青羊区金家坝街3号 【莫记滇味过桥米线(黉门后街店)】 看到这家店点评颇多,赶忙晚上去这里品尝,12元一份的现代过桥米线,价格着实不菲,环境看着更现代化,没有诸多店内关于“过桥米线”典故的介绍倒还显得与众不同了。过桥米线是增加热量的好物。这家店地处偏僻,但生意很好,如果中午来吃人是爆满的,也许是因为浆洗街附近吃的总是不多的缘故,而米线上菜很快,饥饿的人们会选择这里作为解决问题的第一场所。 地址:武侯区浆洗街18号附3号 【张砂锅米线(静安店)】 这家店开了将近10年了,从最初的川师北门的好吃街,拆了后到南门的校园广场,一样的味道,偶最爱的鱿鱼清汤好好吃。。。碗筷都是烫过才送上来,难得一直坚持下来。另外,这家的钵钵鸡相当不错,味道很好的,现在冬天也有了,每次去吃点钵钵鸡,喝口热汤,在冬天里那是相当舒服。
& S; v7 i5 y: t 【乔记滇味过桥米线】 地址:武侯区科华北路143号 推荐品:传统过桥米线 推荐理由:有名的过桥米线,去的时候不要忘了点传统米线,味道不错,汤也很好喝,春寒料峭,吃吃很不错。 【沈小福米线】 地址:武侯区科华北路143号蓝色加勒比广场 推荐品:全家福米线 生椒牛肉米线 推荐理由:米线品种丰富,口味适宜,分量也相当实在,点大碗的还可以免费加量。更讨人喜欢的是,不管何种米线都可以根据个人喜好添不多的钱加牛肉、牛筋、牛肚之类,自由组合,阴冷天里去那儿吃碗米线,一下就暖了。店家还外送哦。 【大碗仔生椒牛肉米线】 地址:武侯区新光路9号 推荐品:生椒牛肉米线 鲜椒牛肉米线 推荐理由:寒冷的冬天,点上那么一份生椒牛肉米线,汤汁的辣,米线的爽滑,牛肉的嫩,每一样都是美味,不一会你的身上就会暖呼呼的。店里还有别的小吃,像是水饺,盖浇饭啦,都不错哦。
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