$ F1 p4 U3 v2 Q3 P; f" S7 W( Y @. V据了解,几年前,一些地方确实发生过冰冻虾为增重量而被不法商贩注胶的案件,那么新鲜的皮皮虾也会有这种情况吗?对此,水产科研专家给出了专业的解答。 r. C2 `0 t& m) m* w 4 m9 g }/ y, L/ O* W大连海洋大学水产与生命学院副院长姜玉声:3 {8 Y. m9 w% o; h) u: [
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给口虾蛄注胶是不现实的,注胶会造成它很快死亡,我们老百姓几乎都选择购买活的新鲜的来吃,死口虾蛄没什么销路,它和冷冻虾注胶完全不是一回事。每年四五月份是我们大连沿海口虾蛄的繁殖季节,发育成熟的雌虾体内,从头胸甲至尾部会有一条非常明显的性腺,也就是我们老百姓所说的虾黄,虾黄煮熟后呈黄色或者红色,看起来就像胶状物。